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料理のお手本

夢屋

料理のお手本

￥500

  • 著者 辻嘉一/著　中央公論社　懐石料理六十年余。料理修行の哀歓からダシのとり方、揚げもののカンどころ、納豆に豆腐にお茶漬、四季それぞれの旬ごよみ、食器入門、栄養と味と値段の三つを上手にかみ合わせた、家庭料理の食卓演出手引。
  • 刊行年 昭57
  • 冊数 1
  • 状態 中古品
  • 解説 文庫版　236頁　第5版　カバー　天地ヤケ有　経年並本
  • 販売条件等 20230715SH12＜K-100＞

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店舗情報

夢屋

〒804-0013
福岡県北九州市戸畑区境川2-8-5
ＴＥＬ：093-881-7176
ＦＡＸ：093-881-7176

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代表者名：中村 修
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所属組合：福岡県古書籍商組合連合会

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