日本料理とは何か　和食文化の源流と展開

日本料理とは何か 和食文化の源流と展開

宮城)阿武隈書房
 宮城県仙台市青葉区本町

￥7,000 （送料：￥600～）

奥村彪生 著、農山漁村文化協会、2016、606p、22cm

初版 帯 カバーヨレ シミ 本冊少ユガミ 本文線引書込みありません

新鮮和風クレオール・クッキング: 奥村彪生のおしゃれな夕はん(COOKING BOOK No. 3)

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥2,420 （送料：￥300～）

奥村 彪生、ひかりのくに、81

大判本。タイトルページに著者署名、印があります。

進化する麺食文化: ラーメンのルーツを探る

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥460 （送料：￥300～）

奥村 彪生、フーディアム・コミュニケーショ、223

帯付。ヤケとカバーにスレ、縁に傷みがあります。

進化する麺食文化 : ラーメンのルーツを探る

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥820 （送料：￥300～）

奥村彪生著、フーディアム・コミュニケーション、223p、22cm

帯付き。汚れ傷みとヤケシミがあります。

ごはん道楽: うまい米、いい一膳 奥村彪生の (日曜日の遊び方)

[書影]

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野　8-23

￥3,464 （送料：￥350～）

奥村 彪生、雄鶏社、1993年2月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別･･･

▼ 紙面：ヤケ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

ごはん道楽: うまい米、いい一膳 奥村彪生の (日曜日の遊び方)

(株)馬燈書房　海老名支店
 神奈川県海老名市門沢橋

￥500 （送料：￥350～）

奥村 彪生、雄鶏社、1993、~2cm、1

カバー使用感。小口経年ヤケ。小口経年シミ。小口使用感。小口ヨゴレ。サイン。

【単品スピード注文推奨】 クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。 【同梱ご希望の方はまとめてご注文お願いします】 別注文の同一梱包はお受けできかねます。複数冊ご注文の際は一度にまとめてカートに入れてご注文いただけますと幸いです。 ※配送拠点が異なりますため、「(株)馬燈書房」で販売されている商品との同梱はお受けいたしかねます。

お菓子作って　お茶でもいれよか ＜Orange page books＞

(有)みちくさ書店
 東京都国立市東

￥800 （送料：￥200～）

奥村彪生　著、オレンジページ、1997、120p、28cm、1冊

本体ラミネート加工　カバー少ヨレ・袖折れ　内部問題なし

毎日発送しております。15時迄の決済確認で即日発送しております。「単品スピード注文」をぜひご利用ください。 店舗で販売・検品がすぐできます。(送料はかかりません。店員まで遠慮なくお申し付けください。) 適格請求書発行事業者登録済 【No international orders】

進化する麺食文化 : ラーメンのルーツを探る

啓仙堂
 富山県高岡市福岡町土屋

￥1,000

奥村彪生著、フーディアム・コミュニケーション、223p、22cm、1冊

カバー　帯ヨゴレ

日本めん食文化の一三〇〇年

キクオ書店
 京都府京都市中京区河原町通三条上ル恵比須町

￥2,750

奥村彪生、農山漁村文化協会、平21

★掲載品の大半は店頭に置いておりません。ご来店前にお問合せ下さい★クリックポスト/レターパック/宅急便/ゆうパックから最安価な方法をご案内します。代金引換・店頭渡しをご希望の方はご注文時にご連絡下さい。置き配指定不可。

季節のおかず

西村文生堂　雪谷BASE
 東京都大田区南雪谷

￥3,000

奥村彪生、創元社、1989、菊版

初版 カバースレ　小口シミ　使用感

私費購入のお客様におかれましてはクレジット決済を推奨しております。 請求書後払いご希望の際は商品到着後、1週間以内にお手続きください。 領収書がご入用の際は事前に申し付け下さい。 ※海外発送、代引きの対応は致しておりません。

日本の食べもの 薬効と料理をさぐる　

(株)馬燈書房　海老名支店
 神奈川県海老名市門沢橋

￥500 （送料：￥350～）

奥村彪生、人文書院、1981、2.5~3cm、1

【単品スピード注文推奨】 クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。 【同梱ご希望の方はまとめてご注文お願いします】 別注文の同一梱包はお受けできかねます。複数冊ご注文の際は一度にまとめてカートに入れてご注文いただけますと幸いです。 ※配送拠点が異なりますため、「(株)馬燈書房」で販売されている商品との同梱はお受けいたしかねます。

日本の食べもの　薬効と料理をさぐる

伊藤書房
 北海道札幌市清田区

￥1,700

奥村彪生、人文書院、昭56

カバー

ごはん道楽: うまい米、いい一膳 奥村彪生の (日曜日の遊び方)

はりはりや
 茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥3,462 （送料：￥250～）

奥村 彪生、雄鶏社、205

【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

日本の食べもの ：薬効と料理をさぐる

杉波書林
 東京都青梅市長淵

￥550

奥村彪生、人文書院、１９８１年、１冊

印あり　カバー　２６０頁　Ｂ６判

領収書が必要な場合、メッセージ欄より事前にご連絡ください。商品発送後の領収書の発行は有料となります。送料は別途頂戴いたします(サイズ・重量に応じて計算いたします。厚さ3センチを超える場合、送料に御注意ください)。代引きは郵便局の手数料がかかりすぎるため、扱っておりません。電話でのご注文・お問い合わせは不可。Sorry,Delivery available only to destinations within Japan.

日本の食べもの : 薬効と料理をさぐる

五輪書
 奈良県奈良市六条西

￥600

奥村彪生 著、人文書院、1981年、1

初版　カバー　概ね良好

海外発送はお断りしております。

日本の食べもの : 薬効と料理をさぐる

五輪書
 奈良県奈良市六条西

￥600

奥村彪生 著、人文書院、1981年、1

初版　カバー　概ね良好

海外発送はお断りしております。

日本の食べもの : 薬効と料理をさぐる

五輪書
 奈良県奈良市六条西

￥600

奥村彪生 著、人文書院、1981年、1

初版　カバー　概ね良好

海外発送はお断りしております。

日本の食べもの : 薬効と料理をさぐる

五輪書
 奈良県奈良市六条西

￥600

奥村彪生 著、人文書院、1981年、1

初版　カバー　概ね良好

海外発送はお断りしております。

日本の食べもの : 薬効と料理をさぐる

五輪書
 奈良県奈良市六条西

￥600

奥村彪生 著、人文書院、1981年、1

初版　カバー　概ね良好

海外発送はお断りしております。

日本の食べもの : 薬効と料理をさぐる

五輪書
 奈良県奈良市六条西

￥600

奥村彪生 著、人文書院、1981年、1

初版　カバー　概ね良好

海外発送はお断りしております。

進化する麺食文化　ラーメンのルーツを探る

なざわ書店
 東京都足立区柳原

￥1,000

安藤百福監修　奥村彪生著、223頁

初版 カバー 帯

クリックポスト・レターパック・ゆうパックのいずれかで発送させていただきます。

日本の食べもの : 薬効と料理をさぐる

五輪書
 奈良県奈良市六条西

￥600

奥村彪生 著、人文書院、1981年、1

初版　カバー　概ね良好

海外発送はお断りしております。

日本の食べもの : 薬効と料理をさぐる

五輪書
 奈良県奈良市六条西

￥600

奥村彪生 著、人文書院、1981年、1

初版　カバー　概ね良好

海外発送はお断りしております。

日本の食べもの : 薬効と料理をさぐる

五輪書
 奈良県奈良市六条西

￥600

奥村彪生 著、人文書院、1981年、1

初版　カバー　概ね良好

海外発送はお断りしております。

日本の食べもの : 薬効と料理をさぐる

五輪書
 奈良県奈良市六条西

￥600

奥村彪生 著、人文書院、1981年、1

初版　カバー　概ね良好

海外発送はお断りしております。

日本の食べもの : 薬効と料理をさぐる

五輪書
 奈良県奈良市六条西

￥600

奥村彪生 著、人文書院、1981年、1

初版　カバー　概ね良好

海外発送はお断りしております。

日本の食べもの : 薬効と料理をさぐる

五輪書
 奈良県奈良市六条西

￥600

奥村彪生 著、人文書院、1981年、1

初版　カバー　概ね良好

海外発送はお断りしております。

日本の食べもの : 薬効と料理をさぐる

五輪書
 奈良県奈良市六条西

￥600

奥村彪生 著、人文書院、1981年、1

初版　カバー　概ね良好

海外発送はお断りしております。

日本の食べもの : 薬効と料理をさぐる

五輪書
 奈良県奈良市六条西

￥600

奥村彪生 著、人文書院、1981年、1

初版　カバー　概ね良好

海外発送はお断りしております。

日本の食べもの : 薬効と料理をさぐる

五輪書
 奈良県奈良市六条西

￥600

奥村彪生 著、人文書院、1981年、1

初版　カバー　概ね良好

海外発送はお断りしております。

日本の食べもの : 薬効と料理をさぐる

五輪書
 奈良県奈良市六条西

￥600

奥村彪生 著、人文書院、1981年、1

初版　カバー　概ね良好

海外発送はお断りしております。

日本の食べもの　薬効と料理をさぐる

東光書店
 岩手県盛岡市上ノ橋町

￥1,500

奥村彪生、人文書院、1981年

カバー、帯、四六判、天、小口にシミ有り

原典現代語訳 日本料理秘伝集成 第14巻 珍味と地方料理/漬物秘伝

はなひ堂
 新潟県三条市塚野目

￥2,970 （送料：￥600～）

奥村彪生 編、同朋舎、1985年、31cm

初版。シミ、ヨゴレ。線引き書き込み等見当たりません。

送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『￥○○○(送料:￥150～)』…ゆうメール(全国一律￥150)、『 ￥○○○ (送料:￥600～)』…佐川急便(全国一律￥600)となります。複数ご注文の場合も追加の送料はいただきません。【GW中も土日祝日休業、平日のみ営業です】

進化する?食文化

春秋書林
 岡山県倉敷市水島南瑞穂町

￥2,500

奥村彪生、フーディアム・コミュニケーション、1998

ラーメンのルーツを探る　初版　カバー

おいしさ度あ・な・た・流　料理上手になる秘訣

尾道書房
 広島県尾道市土堂

￥400

奥村彪生、ぎょうい、昭和61年初版

単行本ソフトカバー/カバー背ヤケ少有/小口研磨有

日本の食べもの　薬効と料理をさぐる

とらや書店
 茨城県水戸市三の丸

￥1,320

奥村彪生、人文書院、昭 56、1冊

初版　カバー・帯背ヤケ　本体天シミ　本文状態良好

「日本の古本屋」掲載品は水戸市三の丸の店舗にはございません。 倉庫で保管しております。 ご来店の際は必ず前もってご連絡賜りますようお願い申し上げます。 公費でのご購入は￥2,000以上で承ります。

復元万葉びとのたべもの　奈良時代にさかのぼる食文化の形成　

渥美書房
 東京都新宿区西早稲田

￥660

樋口清之・奥村彪生・荻昌弘／味の素株式会社食文化・史料室編、みき書房、昭61、1冊

カバ帯〔B6判〕

【主な送付方法】●クリックポスト<郵便局>　(A4判・梱包厚3cm・重量1kg以内　全国均一送料200円) ●宅急便コンパクト<ヤマト運輸>(専用箱に入るもの<概ねA5判・梱包厚5cm以内　または　B5判・梱包厚4cm以内>　送料550円(沖縄を除く) ●宅急便<ヤマト運輸>　サイズ・地域別当店契約運賃 　商品の形状・重量等から利用可能な発送方法を在庫確認の際ご案内し、お選びいただけます ★当店にて一度に2万円以上をお求めの場合、送料1箱分サービス致します。(国内限定　※2万円毎に1箱)

日本の食べもの 薬効と料理をさぐる　

(株)馬燈書房　海老名支店
 神奈川県海老名市門沢橋

￥500 （送料：￥350～）

奥村彪生、人文書院、1981、2~2.5cm、1

カバー使用感。カバーヨゴレ。カバー経年ヤケ。小口経年シミ。付箋。

【単品スピード注文推奨】 クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。 【同梱ご希望の方はまとめてご注文お願いします】 別注文の同一梱包はお受けできかねます。複数冊ご注文の際は一度にまとめてカートに入れてご注文いただけますと幸いです。 ※配送拠点が異なりますため、「(株)馬燈書房」で販売されている商品との同梱はお受けいたしかねます。

豊かで多様な農業と生活を目指して 大野市でのフォーラムIIの記録 ＜農文研ブックレット＞

[書影]

古書会津野
 福島県大沼郡会津美里町寺崎字柿屋敷

￥1,155 （送料：￥260～）

祖田修 奥村彪生 千葉悦子、農耕文化研究振興会

線引きあり

進化する麺食文化　初版帯

花島書店
 北海道札幌市手稲区新発寒6条5丁目8番1

￥880

奥村彪生/安藤百福監修、フーディアム・コミニケーション、1998

進化する麺食文化　ラーメンのルーツを探る

書肆 八松
 神奈川県藤沢市辻堂

￥1,000

安藤百福　奥村彪生 監修、フーディアム・コミュニケーション、1998年、1冊

傷み汚れ帯ヤケ有

進化する麺食文化 ラーメンのルーツを探る

ととら堂
 神奈川県逗子市逗子

￥990

奥村彪生　監修：安藤百福、フーディアム・コミュニケーション、1998年

小口小シミ、文中は特に悪い所はありません

復元万葉びとのたべもの ‐奈良時代にさかのぼる食文化の形成

桝田書房
 奈良県大和郡山市伊豆七条町

￥2,400

樋口清之・奥村彪生・荻昌弘著、みき書房、昭和61、218p

カバー帯ヤケ・スレ　本体経年ヤケ・少シミ

万宝料理秘密箱 : 卵料理のルーツ ＜教育社新書 原本現代訳 138＞

古書　牛歩
 大阪府東大阪市善根寺町

￥7,180 （送料：￥185～）

器土堂主人 原著 ; 奥村彪生 訳、教育社、250p、18cm

1989年第1刷発行。カバー少スリキズ有。本文は良好な状態です。

この商品は他サイト併売品です。稀に売り切れの場合がございますので予めご了承ください。

・発送はクリックポスト(185円)、レターパックライト(430円)、佐川急便のいずれかの方法を選択します(配送方法の指定は不可)。佐川急便は安価な契約料金で送付できますのでまとめ買いがお得です(60・80サイズで500円台)。 ・海外発送はEMSのみ対応します。 ・送料は実費でご負担ください。

日本のお弁当 ＜ふるさとの家庭料理 : 聞き書 / 農山漁村文化協会 編 19＞ 第1刷

株式会社　wit tech
 神奈川県川崎市麻生区早野

￥2,200

農山漁村文化協会【編】;奥村 彪生【解説】、農山漁村文化協会、2003/08/25、250, 3p、･･･

天シミあり

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.7cm以内):クリックポスト 250円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～5000円(税込))

豊かで多様な農業と生活を目指して : 大野市でのフォーラムIIの記録 ＜農文研ブックレット＞

ブックソニック
 大阪府大阪市淀川区西三国

￥1,000

祖田修, 奥村彪生, 千葉悦子著、農耕文化研究振興会、56p、21cm

表紙にややスレあり。商品状態及び発行年月日は画像にてご確認下さい。

管：3

万宝料理秘密箱(教育社新書原本現代訳138)

はりはりや
 茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥8,980 （送料：￥250～）

器土堂主人奥村彪生、ニュートンプレス、250

【本文に書込み無し】軽い使用感、経年感ございますが状態に問題ございません

日本の食べもの　薬効と料理をさぐる　「ツクシ」「タンポポ」「ワラビ」「ヤマモモ」「アケビ」「ニンニク」「ヘビ」「タコ」「キノコ」「飛騨高山の味」他

永楽屋
 愛知県尾張旭市吉岡町

￥800

奥村彪生、人文書院、1981年、1冊

初版カバー帯付

進化する麺食文化─ラーメンのルーツを探る

黒崎書店
 大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥800

安藤百福監修　奥村彪生著、フーディアム・コミュニケーション、平10、1冊

カバー(背ヤケ・スレ・少傷有り)付　本体少ヤケ　表紙背少ヨレ　小口少汚れ　扉頁僅か汚れ

日本の食べもの　－薬効と料理をさぐる

古書 円居
 東京都多摩市永山

￥800

奥村彪生、人文書院、1981

初版 カバー　帯 「状態・良い」

[雑誌]ぱいぷ1981・32号　Ａ４判20頁・蔵印有

永福堂
 千葉県山武郡九十九里町作田

￥900

特集菜（おかず）－バーバラ寺岡・荻昌弘・近藤弘座談会　中尾征仁写真　随筆－高松紀代子・奥村彪生・志度･･･

ご入金確認後日本郵便にて発送いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック」または「定型外郵便」か「ゆうパック」便。安価な送料を選択いたします。ご公費(後払い)お受けいたします。書類をご教示下さい。

原典現代語訳 日本料理秘伝集成 第12巻 : 精進料理（和漢精進料理抄、精進献立集、僧家料理通）

鳥海書房
 東京都千代田区神田神保町

￥3,850

奥村彪生 編、同朋舎、1985年、カラー写真32p、337p、A4ハードカバー、1冊

天・小口少シミ、背少ヤケ。翻刻（一部影印）・現代語訳・注解。

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。 出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。 送料は実費のみ頂戴しております。 配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

NHK知るを楽しむ歴史に好奇心6月あの人は何を食べてきたか7月京都花街歴史をつくった奥座敷

マヤルカ古書店
 京都府京都市左京区一乗寺大原田町

￥330

富島秀範、二木穣一、青木直己、奥村彪生、相原恭子、日本放送出版協会

初版

進化する麺食文化

古書　彦書房
 大阪府箕面市箕面

￥2,030

奥村彪生 著　安藤百福 監修、フーディアム・コミュニケーション、H10、1

ラーメンのルーツを探る Ａ５判　 初版 カバー

食文化入門

雑草文庫
 岡山県倉敷市中島

￥1,180

石毛直道　鄭大聲　編、講談社、1995年、207ｐ、四六判ハードカバー、１冊

初版 カバー 帯
カバーヒラ縁擦れ少汚れ、天少ヤケ、帯擦れなどがあります。本文は頁上縁にわずかなヤケが見られますが書き込みなどはなく良好な状態です。
「食にまつわるユニークな文化論」をおいしく煮込んだ本。
執筆者　石毛直道　鄭大聲　和仁皓明　奥村彪生　山口昌伴　太田泰弘　

進化する麺食文化:ラーメンのルーツを探る

はりはりや
 茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥949 （送料：￥250～）

奥村彪生、フーディアム・コミュニケーショ、223

【本文に書込み無し】【使用感あり】通読に問題のないお品です。外装若干のスリ跡、ヤケ、経年感、フチヨレ、使用感、軽いシミ等ございます。

美健賢食 : 新和風薬膳のすすめ

古本のんき
 東京都三鷹市中原

￥800 （送料：￥200～）

安藤百福 編、フーディアム・コミュニケーション、平成元年、209p、21cm

初版　奥村彪生（料理家）毛筆署名落款　帯　カバイタミ少

ご入金確認後速やかに発送いたします。 ※休業日には対応が遅れる場合がございます。予めご了承いただけましたら幸いです。

進化する麵食文化　ラーメンのルーツを探る

田辺書店
 神奈川県川崎市川崎区渡田向町

￥900

安藤百福　監修　奥村彪生著、フーディアム、コミ株式会社、1998、223ｐ、A５版、１冊

カバー、 帯（背経年のヤケ小褪色）カバー天ヘリに小さなヨレ、背経年薄ヤケ少褪色、本体小口三方天に埃シミ稍多く、後ろ見返し値札跡、経年状態並、送料￥３００

月刊 言語 1994年1月 特集：日本の食 食卓から見た日本文化と日本人

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,800

佐原真 奥村彪生 鈴木晋一 藤井宗哲 越中哲也 熊倉功夫 松下幸子 大塚滋 田村真八･･･

144頁・A5判・表紙少擦れ・経年のヤケ、シミ

つゆ今昔物語 : 麺とつゆの歴史を探る

石本書店
 東京都調布市仙川町

￥1,200

岩崎信也著、柴田書店、171p, 図版 [4] p、20cm

大晦日と正月三ヶ日は、発送をお休みします。

麺の歴史　ラーメンはどこから来たか ＜角川ソフィア文庫＞

昼猫堂
 兵庫県神戸市長田区高取山町

￥400

奥村彪生 著 ; 安藤百福 監修、Kadokawa、313p、15cm

平成29初版カバー帯、まずまず良好です。

論集東アジアの食事文化

廣文館
 鹿児島県姶良市平松

￥1,000

石毛直道 編、平凡社、1985、646p、22cm、1

函 帯

進化する麺食文化 ラーメンのルーツを探る

善光洞山崎書店
 長野県長野市

￥1,100

安藤百福監修 奥村彪生、フーデイアム・コミュニケーション、１９９８年刊、２２４頁、A５判

初版 カバー 帯 書込み線引き等無し美本 巻頭写真「日本全国麺類マップ、中国の名物麺条料理、江戸時代から明治初年の麺類マップ他」１４頁 第一章「麺とはなにか」から第七章「世界に飛躍する食文化ラーメン」まで文中に「頭注、写真、図表他」あり 巻末に「年表、参考文献他」１５頁

そうめん　第1.2集　計2冊

水たま書店　桜井店
 奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥1,500 （送料：￥300～）

三輪そうめん山本企画広報室編、三輪そうめん山本、昭和55～56年、26cm、2冊

紙装。日焼け。シミ。

はじめまして。水たま書店　です。 ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。 詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

そうめん

伏見屋書店
 愛知県名古屋市熱田区沢上

￥2,030

三輪そうめん山本企画広報室編、三輪そうめん山本、昭和５４、２冊、26cm、２

第１・２集２冊、第１集表紙ヤケ

原典現代語訳 日本料理秘伝集成 第14巻 : 珍味と地方料理/漬物秘伝

鳥海書房
 東京都千代田区神田神保町

￥3,850

奥村彪生 編、同朋舎、1985年、カラー写真28p、291p、A4ハードカバー、1冊

背少ヤケ少スレ。天シミ、小口少シミ。料理山海郷、料理珍味集、御本式料理仕向、萬聞書秘伝、小笠原磯海流料理百ヶ条仕懸物伝書、漬物秘伝集、四季漬物塩嘉言。翻刻（一部影印）・現代語訳・注解。

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。 出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。 送料は実費のみ頂戴しております。 配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

大阪春秋　第５２号　＜特集：おおさか歴史の散歩道＞

書苑よしむら
 大阪府大阪市北区天神橋

￥1,200

宮本又次、奥村彪生ほか執筆、大阪春秋社、昭63、131p、26cm、１冊

図版多数　口絵入　「船場の近代建築を尋ねて」「河内の石棺仏を訪ねて」ほか　（辺の余白を中心にうすく経年ヤケ、背スレ）　　

世界に広がる日本の酢の文化

大山堂書店
 東京都文京区本郷　5-26-6　

￥2,200

岩崎信也著、不明、2003、207p, 図版 [4] p、20cm、1冊

カバー

ご来店の上でご購入希望の場合、事前にご連絡をお願い申し上げます。 店舗とは別の倉庫に保管している商品も多くございますので、事前にご連絡いただけませんと、お出しできない場合が多々ございます。また、在庫確認、本の状態確認はメールでお願い申し上げます。お電話いただきましても、その場ではお答えできません。

食文化と日本人 : グルメ時代のたしなみ ＜シリーズ 3＞

宮城)阿武隈書房
 宮城県仙台市青葉区本町

￥600

生活文化研究所 編著、啓文社、1993、299p、19cm

初版。反り。カバー一部折れ、薄ヨゴレ。本文に書き込み等はありません。

昭和の食　食のシンポジウム’89

ぼおぶら屋古書店
 宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33

￥2,030

石毛直道、小松左京、豊川裕之編　大宅映子、奥村彪生、田村真八郎、山口昌伴、熊倉功夫、吉野、山路健、村･･･

初版、カバー、239頁、B６判、目次/基調講演「昭和の食-食の革命期」石毛直道、パネルディスカッション「食べもの昭和史」、特別講演「昭和の食の変遷-献立と食物摂取パタンにみる」豊川裕之、パネルディスカッション「食と空間」「食と情報」

日本料理とは何か 和食文化の源流と展開

宮城)阿武隈書房
 宮城県仙台市青葉区本町

￥7,000 （送料：￥600～）

奥村彪生 著、農山漁村文化協会、2016、606p、22cm

初版 帯 カバーヨレ シミ 本冊少ユガミ 本文線引書込みありません

あえもの ＜ふるさとの家庭料理 : 聞き書 / 農山漁村文化協会 編 9＞

南陽堂書店
 北海道札幌市北区北8条西5丁目

￥1,100 （送料：￥210～）

農山漁村文化協会【編】;奥村 彪生【解説】、農山漁村文化協会、2003、216, 3p、22cm

カバー付、カバーに薄くヤケ、本体三方も薄くヤケ　頁は良好

◆【送料について】クリックポスト210円(1㎏3cm以内)・日本郵便レターパックプラス600円/レターパックライト430円・宅配便(配送地域,重さ,サイズによって配送料が異なります)◆適格請求書発行事業者です。公費でご購入の場合は必要書類等ご指示を添えてお申込みください◆領収書等の書類が必要なお客様は、ご注文時に宛名等必要事項含めご連絡ください◆店頭にてお受取をご希望の場は、前日までにメール・お電話にてご連絡をお願い致します

おもしろふしぎ日本の伝統食材 9

藤沢　湘南堂書店
 神奈川県茅ヶ崎市東海岸南

￥1,800 （送料：￥185～）

奥村彪生 作 ; 中川学 絵 ; 萩原一 写真、農山漁村文化協会、2009、32p、27cm

初版、概ね良

あえもの ＜ふるさとの家庭料理 : 聞き書 / 農山漁村文化協会 編 9＞

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名

￥1,000

農山漁村文化協会【編】;奥村 彪生【解説】、農山漁村文化協会、２００３、216, 3p、22cm

初版・ カバー・Ａ５判・定価２３８１＋税・並美

論集東アジアの食事文化

八光書房
 北海道札幌市中央区

￥2,000

石毛直道 編、平凡社、1985、646p、22cm、1冊

良／ 初版　函　/最初と最後の遊び紙に蔵書角印（黒色）

別冊太陽 日本のこころ 43 浪華繁盛 なにはのにぎはひ (大型本)

共立書院
 北海道札幌市手稲区

￥650

ミヤコ蝶々　木津川計　奥村彪生　石浜恒夫　森西真弓　渡辺 武　河原淳　作道洋太郎　花登筺、平凡社、1

昭和58年《初版１刷》　折込付録付　本文は良いですが、若干小口周りが焼け・中に若干ホコリの点シミあり。

★【送料185円～】・追跡番号付【クリックポスト】(本の重さが1キロ以内・厚さ3センチ以内・長さ34㎝以内・幅25㎝以内)】。前述数値の範囲を超えますと、ゆうメール・レターパック・ゆうパック等を使用いたします。 【公費以外前金制です】。 　ご注文はインターネットのみ受け付けます。【電話不可】。 ★特に記載のない場合は、付録等の付属品は付いて無いです ★【代引き】は誤注文が多いので行っておりません。 【発送は日本国内のみ】です 「領収書は発送前に、ご連絡を下さい　発送後は切手代110円かかります」

人間は何を食べてきたか アジア・太平洋編 上下

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥3,300

NHK取材班 著、日本放送出版協会、1990、21cm、2冊

カバー

人間は何を食べてきたか　アジア・太平洋編 上 (麺、イモ、茶)

古本屋ピープル
 長野県茅野市本町

￥700 （送料：￥240～）

NHK取材班 著、日本放送出版協会、237p、21cm

カバー

■厚さ3cm以内はゆうメール　それを超えるものでA4程度までレターパック　それを超えるものはゆうパックとなります ■メール問い合わせ　info@book-p.jp

太陽 20巻3号=No.232 (1982年3月) ＜特集 : 味くらべ京都・東京＞

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100

編 : 真鍋喬、平凡社、1982、172p、29 x 21.2cm、1冊

錦小路 新幹線で錦を飾る / 村松友視 ; 原弘文
築地 早朝の買物ブギ / 尾辻克彦 ; 永井美治
素材別にみた 京都の味・東京の味 / 脇坂進 ; 市島敏男
丸のどぜうは空っ風 / 鈴木清順
懐石料理を彩る若狭もの / 久田宗也
鮨屋とつき合う法 / 池波正太郎
漬物の味 / 駒敏郎
おかずにつまればとうふ汁 / 大村しげ
父と母と年越しのそば / 大庭みな子
座談会 東西対抗いいたい放題 われらが懐かしき「食」 / 今西錦司 ; 高橋義孝 ; 石毛直道
江戸は「割」、京都は「烹」 / 奥村彪生 ; 若冲
京文化が育んだ伝統野菜 / 森谷尅久
按排からく少しはしほあり / 平田萬里遠
特集ガイド 伝統の味 京都・東京 名店76 / 編集部
グラビア 家庭で使えるプロの料理道具50選 / 秋岡芳夫 ; 伊藤千晴
特別企画 〝はんなり〟と〝いき〟着物にみるにしひがし / 山下悦子 ; 佐藤明
旬のたべもの⑨ / 金子信雄 ; 本誌写真部
女優たち③ 吉田日出子 / 稲越功一 ; 和田誠
新酒に酔うロマネスクの郷 世界の旅 / ジル・ペレス ; 沼田忠孝
河岸に立ちて⑫ アクス河 / 井上靖
わが女ひとの記⑧ 山寺のひと② / 水上勉 ; 高山辰雄

なす : おいしく食べる知恵 ＜おもしろふしぎ日本の伝統食材 1＞

ライト古書店
 千葉県松戸市

￥800

おくむらあやお 作 ; 中川学 絵 ; 萩原一 写真、農山漁村文化協会、32p、27cm

お振込み確認後3日以内に発送を致します。

食文化と日本人: グルメ時代のたしなみ (シリーズ 3)

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥650 （送料：￥300～）

生活文化研究所 (編集)、啓文社、299

帯付。ヤケシミ、カバーにスレがあります。