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月刊専門料理 1979年7月号

専門料理


  • 出版社 柴田書店
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月刊専門料理 【特集:「だし」再考、再発見】 2004年6月 2004年

古書くんぷう堂
 神奈川県鎌倉市佐助
700 (送料:¥350~)
柴田書店、2004年、冊、28cm
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、柴田書店 、2004年 、冊 、28cm
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月刊 専門料理【特集:フランス料理のニューベーシック】 2006年4月

古書くんぷう堂
 神奈川県鎌倉市佐助
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柴田書店、2006年、冊、28cm
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月刊専門料理 【特集:ランチの満足度を考える】 2003年6月

古書くんぷう堂
 神奈川県鎌倉市佐助
700 (送料:¥350~)
柴田書店、2003年、冊、28cm、1
<特別企画:フランスレストランを支える人材の育成>
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<特別企画:フランスレストランを支える人材の育成>
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月刊専門料理 【特集:イタリア料理の「今」を追う】 2003年 4月

古書くんぷう堂
 神奈川県鎌倉市佐助
700 (送料:¥350~)
柴田書店、2003年、冊、28cm、1
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、柴田書店 、2003年 、冊 、28cm 、1
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月刊 専門料理 【特集:フランス料理、立ち帰る視点】 2003年12月

古書くんぷう堂
 神奈川県鎌倉市佐助
700 (送料:¥350~)
柴田書店、2003年、1
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月刊専門料理 第20巻 第2号 (1985年2月) <特集 : 焼酎は今、料理店で大流行>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
1,100
編 : 齋藤壽 ; 表紙・目次イラスト : 安西水丸、柴田書店、1985、166p、B5判、1冊
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1,100
編 : 齋藤壽 ; 表紙・目次イラスト : 安西水丸 、柴田書店 、1985 、166p 、B5判 、1冊

月刊専門料理 第20巻 第5号 (1985年5月) <特集 : 料理店のおみやげ>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
1,100
編 : 齋藤壽 ; 表紙・目次イラスト : 安西水丸、柴田書店、1985、168p、B5判、1冊
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編 : 齋藤壽 ; 表紙・目次イラスト : 安西水丸 、柴田書店 、1985 、168p 、B5判 、1冊

月刊専門料理 第20巻 第4号 (1985年4月) <特集 : 若き料理人に贈る言葉17>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
1,100
編 : 齋藤壽 ; 表紙・目次イラスト : 安西水丸、柴田書店、1985、188p、B5判、1冊
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1,100
編 : 齋藤壽 ; 表紙・目次イラスト : 安西水丸 、柴田書店 、1985 、188p 、B5判 、1冊

月刊専門料理 第20巻 第3号 (1985年3月) <特集 : ムースとしんじょうの徹底研究>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
1,100
編 : 齋藤壽 ; 表紙・目次イラスト : 安西水丸、柴田書店、1985、162p、B5判、1冊
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1,100
編 : 齋藤壽 ; 表紙・目次イラスト : 安西水丸 、柴田書店 、1985 、162p 、B5判 、1冊

月刊専門料理 第20巻 第6号 (1985年6月) <特集 : うなぎ>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
1,100
編 : 齋藤壽 ; 表紙・目次イラスト : 安西水丸、柴田書店、1985、170p、B5判、1冊
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1,100
編 : 齋藤壽 ; 表紙・目次イラスト : 安西水丸 、柴田書店 、1985 、170p 、B5判 、1冊

月刊専門料理 1993年1~12月号 計12冊

萩書房Ⅱ
 京都府京都市左京区一乗寺里ノ西町
6,000
柴田書店、冊、28cm、12
★当店の掲載書籍は概ね離れた場所の倉庫に保管しておりますので、店頭にご用意する迄には、お時間が掛かります。ご来店にてお求めの場合は事前にご連絡をお願いいたします。
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6,000
、柴田書店 、冊 、28cm 、12
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古書追分コロニーの新着書籍

世界 no.997 2025 9月号

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分
880
岩波書店、2025.9、1冊、21cm
特集:政党政治の果て
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880
、岩波書店 、2025.9 、1冊 、21cm
特集:政党政治の果て

令和6年国立能楽堂特別展 宝生宗家展

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分
11,000
日本芸術文化振興会、2024.11、221p、30cm
状態良 送料実費
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11,000
、日本芸術文化振興会 、2024.11 、221p 、30cm
状態良 送料実費

江戸の花女御 : 東福門院和子

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分
1,100
近藤富枝 著、毎日新聞社、2000.1、255p、20cm
帯あり 状態良 江戸と京の美意識の融合
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
1,100
近藤富枝 著 、毎日新聞社 、2000.1 、255p 、20cm
帯あり 状態良 江戸と京の美意識の融合

地方創世の10年 -『地域人』巻頭インタビュー選-

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分
1,100
渡邊直樹、大正大学出版会、2025.7、282p、19cm
帯あり 状態良 石破茂インタビューあり
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1,100
渡邊直樹 、大正大学出版会 、2025.7 、282p 、19cm
帯あり 状態良 石破茂インタビューあり

宝箱の破壊とシビックプライド 長崎市公会堂の顛末とその後

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分
2,200
長崎都市遺産研究会・編、長崎都市遺産研究会、2018.8、111p、26cm
都市と記憶、文化と市民の関係性を問い直す
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2,200
長崎都市遺産研究会・編 、長崎都市遺産研究会 、2018.8 、111p 、26cm
都市と記憶、文化と市民の関係性を問い直す

あげな・どげな 2023 11月 二期第2号 通巻22号

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分
880
あげな・どげな基金 あげな・どげな編集部、2023.11、1冊、26cm
筑後地域文化誌復刊第2号
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880
、あげな・どげな基金 あげな・どげな編集部 、2023.11 、1冊 、26cm
筑後地域文化誌復刊第2号

家とまちなみ 第90号 Vol.43 No.2 2024 11月

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分
1,100
「家とまちなみ」編集委員会、住宅生産振興財団、2024.11、1冊、30cm
特集:超高齢社会とスマートホーム
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1,100
「家とまちなみ」編集委員会 、住宅生産振興財団 、2024.11 、1冊 、30cm
特集:超高齢社会とスマートホーム

伝えておきたい古きよききもののたしなみ ―日本映画に学ぶ

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分
880
近藤富枝 著、河出書房新社、2018.1、196p、20cm
帯あり ハガシ跡(小)あり 状態良好 着物の達人が遺したメッセージ
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880
近藤富枝 著 、河出書房新社 、2018.1 、196p 、20cm
帯あり ハガシ跡(小)あり 状態良好 着物の達人が遺したメッセージ

童話レクイエム

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分
3,300
谷口丈之 著、崙書房、1990.10、115p、22cm
状態良好
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3,300
谷口丈之 著 、崙書房 、1990.10 、115p 、22cm
状態良好

浅草っ子 増補改訂.

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分
1,100
渋沢青花 著、造形社、1980.7、249p、19cm
カバーイタミ少々あり 庶民文化の中心地であった明治期の浅草
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1,100
渋沢青花 著 、造形社 、1980.7 、249p 、19cm
カバーイタミ少々あり 庶民文化の中心地であった明治期の浅草
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