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専門料理
月刊専門料理 2016年6月 イタリア料理の50年
月刊専門料理 2018年7月 日本料理の50年
月刊専門料理 【特集:「だし」再考、再発見】 2004年6月 2004年
月刊 専門料理【特集:フランス料理のニューベーシック】 2006年4月
月刊専門料理 【特集:ランチの満足度を考える】 2003年6月
月刊専門料理 【特集:イタリア料理の「今」を追う】 2003年 4月
月刊 専門料理 【特集:フランス料理、立ち帰る視点】 2003年12月
月刊専門料理 第20巻 第2号 (1985年2月) <特集 : 焼酎は今、料理店で大流行>
月刊専門料理 第20巻 第5号 (1985年5月) <特集 : 料理店のおみやげ>
月刊専門料理 第20巻 第4号 (1985年4月) <特集 : 若き料理人に贈る言葉17>
月刊専門料理 第20巻 第3号 (1985年3月) <特集 : ムースとしんじょうの徹底研究>
月刊専門料理 1993年1~12月号 計12冊
読んでいない本について堂々と語る方法 <ちくま学芸文庫 ハ46-1>
マップルガイド 23 沖縄
碓氷峠を超えたアプト式鉄道 1刷
歩くひと 初版
北朝の天皇
人間の建設 <新潮文庫 こ-6-8> 17刷
ルイ・アルチュセール : 行方不明者の哲学 <岩波新書>
思考機械の事件簿 <創元推理文庫>
魔法のたる <角川文庫>