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(英)ソース〜古典的&モダン的ソースレシピ  ジェームス・ピーターソン著 Sauces. Classical and Contemporary Sauce Making.

(英)ソース〜古典的&モダン的ソースレシピ  ジェームス・ピーターソン著 Sauces. Classical and Contemporary Sauce Making.


  • 著者 James Peterson
  • 出版社 NY, Van Nostrand Reinhold
  • 刊行年 1991
  • ページ数 xxiv, 504
  • サイズ 235x170mm
  • 解説 クロス装、カバーに縁すれと4センチほどやぶれあり、小口薄くしみ、概ね良好
  • 在庫 在庫切れ(高橋麻帆書店)

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Barbara Sturken Peterson and James Glab RAPID DESCENT

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
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Power Walking

ロビン・ブックセンター
 大阪府南河内郡河南町寛弘寺
1,980 (送料:¥310~)
by Steve Reeves, with James A. Peterson ; introduc・・・
英語。ペーパーバック。経年によるヤケ、シミ、スレ。本文には目立った線引き等はなく通読に支障ありません。販売当時定価 $9.95。通読は可能ですが、やや経年感あることからコンディション評価は「並下」といたしました。

発送の際の梱包は厚さ制限ギリギリのため、防水の袋のみの簡易包装となるかも知れません。ご了承ください。
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1,980 (送料:¥310~)
by Steve Reeves, with James A. Peterson ; introduction by Matthew Guidry 、Bobbs-Merrill 、1982 、x, 196 p. 、23 cm
英語。ペーパーバック。経年によるヤケ、シミ、スレ。本文には目立った線引き等はなく通読に支障ありません。販売当時定価 $9.95。通読は可能ですが、やや経年感あることからコンディション評価は「並下」といたしました。 発送の際の梱包は厚さ制限ギリギリのため、防水の袋のみの簡易包装となるかも知れません。ご了承ください。
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James Joyce Quarterly, Vol, 27, No. 2 (Winter 1990)

角口書店
 北海道札幌市中央区宮の森四条
2,000
Robert Spoo (editor) Marilyn Reizbaum, Jules David・・・
表紙に僅すれと下端にはがれ補修跡・背と表紙端に僅ヤケ 小口に僅すれ 目次頁に記名 本文に鉛筆書き込みと傍線僅
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James Joyce Quarterly, Vol, 27, No. 2 (Winter 1990)

2,000
Robert Spoo (editor) Marilyn Reizbaum, Jules David Law, John Gordon, Robert Janusko, Joe Voelker and Thomas Arner, Thomas B. O'Grady, Robert Byrnes, David W. Robinson, Coilin Owens, Leonard Albert, Richard F. Peterson, Dennis M. Shanahan. (検索用、ジェイムズ・ジョイス) 、 The University of Tulsa 、1990
表紙に僅すれと下端にはがれ補修跡・背と表紙端に僅ヤケ 小口に僅すれ 目次頁に記名 本文に鉛筆書き込みと傍線僅

ソース、標準的最新的ソース作り Sauces. Classical and Contemporary Sauce Making.

田村書店
 東京都千代田区神田神保町
1,650
ピーターソン PETERSON,J.、N.Y., Reinhold、1991、1
240x175mm, 364pp., brown cloth, jack rubbed, else very good. over 300 recipes. Crowned Cookbooks of the Year, James Beard Awards. 1991年の料理書ジェイムス・ビアード賞受賞
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1,650
ピーターソン PETERSON,J. 、N.Y., Reinhold 、1991 、1
240x175mm, 364pp., brown cloth, jack rubbed, else very good. over 300 recipes. Crowned Cookbooks of the Year, James Beard Awards. 1991年の料理書ジェイムス・ビアード賞受賞

【英語洋書】 死別体験のハンドブック:理論, 研究と介入 『Handbook of bereavement : theory, research, and intervention』

アブストラクト古書店
 京都府八幡市男山指月
4,800
edited by Margaret S. Stroebe (マーガレット・S. シュトレーベ), ・・・
【ハードカバー】1993年初版。ISBN:0521393159。
やや古書臭、表紙にややヤケ・一部に目立つ剥げ、裁断面に斑点状の微シミがあります。本文は特に問題はありません。

■送料:全国一律600円
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edited by Margaret S. Stroebe (マーガレット・S. シュトレーベ), Wolfgang Stroebe, Robert O. Hansson 、Cambridge University Press (ケンブリッジ大学出版局) 、xii, 546 p. 、25 cm
【ハードカバー】1993年初版。ISBN:0521393159。 やや古書臭、表紙にややヤケ・一部に目立つ剥げ、裁断面に斑点状の微シミがあります。本文は特に問題はありません。 ■送料:全国一律600円

Women's experience of modernity, 1875-1945

河野書店
 東京都目黒区駒場
1,500 (送料:¥360~)
edited by Ann L. Ardis and Leslie W. Lewis、Johns H・・・
pbk
梱包した厚さが3cm未満で重量1kg未満のものは、ゆうパケット(~360円)。それを超えるもの、および高額書籍はレターパック(600円)、ゆうパック、佐川急便でお送りいたします。送料表記のないものは、注文確認メールでご提示いたします。
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1,500 (送料:¥360~)
edited by Ann L. Ardis and Leslie W. Lewis 、Johns Hopkins University Press 、2003 、vii, 312 p. 、23 cm
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高橋麻帆書店の新着書籍

Sr. K.K. Majestät Ferdinand des Ersten politische Gesetze und Verordnungen für sämmtliche Provinzen des Österreichischen Kaiserstaates mit Ausnahme von Siebenbürgen. 75. Bd. 第75巻

高橋麻帆書店
 石川県金沢市本多町
4,950
Wien, K.K. Hof- u. Staats-Aeralial-Dr、1851、XVII, 3・・・
当時総革装(版元ではない)、そり、いたみ、小口染め、経年変化、見返しに当時書き込み。
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4,950
、Wien, K.K. Hof- u. Staats-Aeralial-Dr 、1851 、XVII, 372 、205x130mm
当時総革装(版元ではない)、そり、いたみ、小口染め、経年変化、見返しに当時書き込み。

長崎古地図 ベラン(出島)1752年 Grundriss von dem Hafen und der Stadt Nangasaki

高橋麻帆書店
 石川県金沢市本多町
28,600
Jacques Nicolas Bellin、1752、475x347mm
額装(475x347mm)金縁フレンチマット Antoine-Francois Prevost, Histoire Generale des Voyages, vol. 10 (Paris, 1752)より
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28,600
Jacques Nicolas Bellin 、1752 、475x347mm
額装(475x347mm)金縁フレンチマット Antoine-Francois Prevost, Histoire Generale des Voyages, vol. 10 (Paris, 1752)より

秘蔵フランス映画ポスター展 : 第一回東京国際映画祭開催協賛

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 石川県金沢市本多町
3,300
伊東順二監修、西武百貨店、1985、48p、21×30cm
ペーパーバック、しみ。
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3,300
伊東順二監修 、西武百貨店 、1985 、48p 、21×30cm
ペーパーバック、しみ。

(独)タウリス島のイフィゲーニエ ゲーテ [レクラム文庫] GOETHE. Iphigenie auf Tauris. Ein Schauspiel. Anmerkungen von Joachim Angst und Fritz Hackert. Stgt, Reclam, 1994.

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 石川県金沢市本多町
1,320
Goethe、Reclam、1994、76、文庫
薄く茶ばみ。アングスト及びハッケル注釈。
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1,320
Goethe 、Reclam 、1994 、76 、文庫
薄く茶ばみ。アングスト及びハッケル注釈。

Couleurs du Temps. Photographies en relief d'Etienne Clementel, 1915. Catalogue par Helene Pinet.

高橋麻帆書店
 石川県金沢市本多町
3,850
Helene Pinet、Musee Rodin、1988、63、235x167mm
ペーパーバック、縁すれ、概ね良好。パリ・ロダン美術館での展覧会カタログ(1988年10月12日〜1989年2月27日)。
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3,850
Helene Pinet 、Musee Rodin 、1988 、63 、235x167mm
ペーパーバック、縁すれ、概ね良好。パリ・ロダン美術館での展覧会カタログ(1988年10月12日〜1989年2月27日)。

国立国会図書館の30年

高橋麻帆書店
 石川県金沢市本多町
1,320
国立国会図書館、1978、1冊、30cm
ペーパーバック、良好。
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1,320
、国立国会図書館 、1978 、1冊 、30cm
ペーパーバック、良好。

Anton Reisers Welt. Eine Jugend in Niedersachsen 1756-1776. Ausstellungskatalog zum 250. Geburtstag von Karl Philipp Moritz.

高橋麻帆書店
 石川県金沢市本多町
3,300
Christof Wingertszahn、Wahrhahn、2006、223、275x200mm
ペーパーバック、良好。展覧会カタログ、図版あり。
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3,300
Christof Wingertszahn 、Wahrhahn 、2006 、223 、275x200mm
ペーパーバック、良好。展覧会カタログ、図版あり。

Der junge Thomas Mann. Das Werden eines Kunstlers 1875 bis 1911. Aus dem Amerikanischen von Sylvia Hofheinz.

高橋麻帆書店
 石川県金沢市本多町
2,200
Richard Winston、Lebensbilder、1987、414、180mm
ペーパーバック、かなりしみと茶ばみ。
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2,200
Richard Winston 、Lebensbilder 、1987 、414 、180mm
ペーパーバック、かなりしみと茶ばみ。
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