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香港遺美:香港老店記錄(修訂版)

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¥9,900 (送料:¥300 ~ ¥2,100)

  • 著者 林曉敏
  • 出版社 香港非凡出版社
  • 刊行年 2024年07月
  • ISBN 9789888809509
  • 状態 中古品
  • 解説 香港遗美 香港老店记录 修订版 港台原版

    榮獲多項出版及設計獎項,最新修訂版,以文字和攝影留住歷史。更新老店最新資訊,新增店舖先達商店及裕和合記。特色拉頁香港老店地圖,供讀者按圖索驥。

    遺美不止是懷舊,也是崇優。
    用鏡頭拍下一刻,以文字書寫這秒,
    留住歷史,轉化成可觸摸的記憶。
    遺美不止是懷舊,也是崇優。
    用鏡頭拍下一刻,以文字書寫這秒,
    留住歷史,轉化成可觸摸的記憶。

    本書是一部攝影散文集。作者林曉敏親訪二十五間本土傳統老店,並在書中分為衣食住行四大章節,當中有不少屬於香港非物質文化遺產,包括傳統手工藝、飲食文化,店舖例如:財記雀籠、何忠記白鐵、新藝城傘皇、東莞佬涼茶等,都是極具香港情懷,而又逐漸式微的店舖,值得一一細數店中的人情故事。
    此書探索城市裏消失中的美學,既強調「非物質文化遺產」的重要價值,同時著重以非遺的「美」喚回大眾記憶,盼讀者好好珍惜當下。

    目錄
    老店地圖
    自序
    輯一衣飾儀容
    一  別出心裁 為人做花衣裳——美華時裝
    二  亂世中的一代鐘師——廣生表行
    三  一步一生花 一花一世界——先達商店
    四  歲月在髮梢掠過——上海僑冠理髮店
    五  方寸小店 一步難一步佳——廣昇鞋家
    輯二飲食之味
    一  洪爐火前 守一壺涼茶——東莞佬涼茶
    二  一片冰心在酒壺——廣如意老酒莊
    三  深耕細作 米飯飄香——成興泰糧食
    四  有椰有孫 代代流芳——廣發號
    五  風乾臘味 陳曬一代豐腴——裕和合記
    六  冰室不冷 溫情常在——永香冰室
    七  山中日月長 是苦也是甜——永和蜜蜂場
    輯三日常起居
    一  衡門深巷 打鐵趁熱——何忠記白鐵
    二  柔情鐵漢 自投羅網——林記鐵網
    三  半生並肩 同撈銅煲——炳記銅器
    四  半斤八両 物輕秤重——利和秤號
    五  紙短情長 字裏人間——梁老易報攤
    六  一生懸命 安分木頭人——永興祥砧板
    七  瓷緣畫意 港彩流金——粵東磁廠
    輯四出行娛樂
    一  人海裏找惜字緣——陳文彫刻
    二  鐵骨崢崢修傘人——新藝城傘皇
    三  輕煙裊裊 化作思念——寶華扎作
    四  匠心獨運 籠內乾坤——財記漆籠修理
    五  近岸作業 木匠世家——泗祥號
    六  樓梯舖築起
    參考資料

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