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「戦時食糧講義録」第1巻3,5,6号(3冊一括)帝国菓子学校 昭和9年

古書 古群洞

¥16,500 (送料:¥350~)

  • 状態 中古品
  • 解説 本来の題箋は「和洋製菓講義録」ですが「和洋製菓」を「戦時食糧」に手書きで
    貼り替えてあります。各A5判 並本 東京市神田区神保町帝国菓子学校発行
    目次抄■日本菓子発達史/日本菓子科/西洋菓子科/パン科/喫茶・料理・飲料科
    店舗経営法/他

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FAX:0266-78-7544

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書籍商 古書 古群洞

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