素材のちから　2012年秋号　第7号

￥500

• 著者 「素材のちから」編集部　特集/牛の自由ー歩くこと、食べること、寝ること、子供を産むこと…すべて牛が決める「山地酪農」　素材のちから●ディジョンマスタード●ペリゴール産濃厚フォアグラ●チリ産アボカドオイル●ル・カンテンウルトラ●ジョリシャトー・フィレドカナール●漁獲時期限定・北海道近海天然の時鮭●骨取り魚の切り身●冷凍パイシート●BBC（ブルーブランクール）ポーク●鳥梅酢●ルージェ・フォアグラスクール●イベリコ種血統100％ベジョータ＆スチームコンベクションオーブン●オーダーエクスプレス（無線オーダーシステム）●自家製フルーツブランデー●クリスマス島の塩＆冷薫オリーブオイル●カンパチ＆ヒラマサ（冷凍フィーレ）　海外取材/食の心を刺激する街●カラダにいい日替わり定食を召し上がれ！（パリ情報）●肉食の街フィレンツェ（フィレンツェ情報）●NYのフードトラック（ニューヨーク情報）　レストランの花/簡単フラワー講座④　他
• 刊行年 2012
• 冊数 1
• 状態 中古品
• 解説 A4版　94頁　並本
• 販売条件等 20250419SH4＜K-196＞