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Coyote No.32 特集:世界でいちばん幸福な木

ゆうらん古書店

¥800

  • 著者 新井敏記 (編集)
  • 出版社 スイッチパブリッシング
  • 刊行年 2008年
  • サイズ 27.5cm
  • 解説 状態良好
    ※送料:195円
    【内容】
    特集:世界でいちばん幸福な木 コーヒーベルトを行く

    グアテマラに始まったコーヒー探訪の旅は、大海原を越えてアフリカ、南米へと至る。
    フォレストコーヒーといわれるコーヒー原木が広がるエチオピア。
    さらには、大農園でのコーヒー栽培が花開き、
    世界で最も多くのコーヒーが生産されているブラジルを訪れ、コーヒー伝播の過程を探る

    CONTENTS
    エチオピア
    
■ story カルディと踊るヤギたち〜コーヒーのはじまりのお話〜__絵=飯田淳
    
■ document ランボーを携えて、コーヒーの森へ__文=石川直樹
    
■ interview コーヒー謳歌 コーヒー商人ヤニー・ジョルガリスさんに、エチオピアの伝統的な飲み方を訊く
    
■ column エチオピア再発見!
    
ブラジル
    
■ document 百年コーヒーの香り__文=新井敏記
    
■ column カフェジーニョの作り方
    
■ interview 最高のコーヒーを求めて コーヒー鑑定士 大橋健三さんに訊く
    
■ guide 28のキーワードで知るブラジル__文=大石始 イラスト=山崎喜一郎
    
■ 缶コーヒー物語 ブラジルの陽の下で
    
■ diary たのむからもうそろそろこの船を降ろしてはくれまいか。サンパウロ国際映画祭の七日間__文と写真=是枝裕和
    
■ document ジョアン・ジルベルトをめぐる噂の真相__文=宮田茂樹

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〒156-0052
東京都世田谷区経堂2-15-12
TEL:03-6413-5833
FAX:03-6413-5833

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書籍商 ゆうらん古書店

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