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酒及び合成酒 -醸造各論・合成清酒・台湾酒・支那酒及び高粱酒・果実酒・混成洋酒/他- 

中山書店(山口)

酒及び合成酒 -醸造各論・合成清酒・台湾酒・支那酒及び高粱酒・果実酒・混成洋酒/他- 

¥5,000

  • 著者 庄司謙次郎
  • 出版社 雄山閣
  • 刊行年 昭和22年
  • 解説 A5判 函欠 本体のみ 270頁 図書館除籍本 公印 ラベル 消印 巻末に紙片貼付(貸出カード袋)日焼け 若干染み傷み 本文経年並 本文:醗酵菌学・醗酵試験法・醸造各論・清酒・味醂及びその混成酒・酒精・合成清酒・ウイスキー、焼酎、その他・台湾酒・支那酒及び高粱酒・果実酒・混成洋酒 その他 参考書

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書籍商 中山書店(山口)

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