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商店建築 25巻4号 (昭和55年3月) <業種別特集 : 伝統の《かたち》を継承した日本料理店21題>

THE COMMERCIAL ARCHITECTURE 1980 VOL.25 NO.4

パージナ

¥2,200 (送料:¥185)

  • 著者 編 : 本多美昭
  • 出版社 商店建築社
  • 刊行年 1980
  • ページ数 296p
  • サイズ 29.7 x 21cm
  • 冊数 1冊
  • 状態 中古品(良好)
  • 解説 CREATIVE SHOP DESIGN
    コーヒーハウス トレノ ジョイントセンター
    レストラン アルハムブラ 奈良崎武士
    美容室 ホワイトハウス 岡山伸也
    メンバーシップ·バー キャッスル 竹中工務店

    業種別特集 伝統の《かたち》を継承した日本料理店21題 そば·すし·しゃぶしゃぶ·とんかつ·うなぎ·割烹など
    信州手打ちそば 和正庵 KEIデザイン
    手打ちそば 自桃庵 神谷·荘司計画設計事務所
    そば処 更科一休 神谷·荘司計画設計事務所
    東鮓 杉ヶ町店 デザインコミッティDOING
    寿司政 設計連合貴建築事務所
    鮨·会席 花銀 アドスペースインターナショナル
    しゃぶしゃぶ専門店 しゃぶ繁 富田デザイン
    レストラン 燦鳥 安井建築設計事務所
    牛料理 牛せん JAM
    関西風鉄板焼 にしむら 諸岡稔
    とんかつ&ステーキ 肉の五右衛門 新横浜店 石田建築研究所
    居酒屋 凡蔵 総合店舗センタ-
    和食ドライブイン 家族亭 団十郎 デザインルーム鳩
    かに料理 菊川 商店建築
    日本料理 つきじ植むら新宿店 関根栄作
    京料理·うなぎ 京いづも屋新宿店 小川設計事務所
    割烹 銀座 銀茶寮本店 テシコビルネスー級建築士事務所
    京風料理 一味一眞 ぜにや 大江アソシェイツ
    割烹 又平 石井建築事務所
    日本料理 吉祥 渡辺一男
    会席料理 味舌 大西組

    特別企画 厨房機器·空調機器の最新情報と厨房関係法規一覧
    客席と一体化する料理店のオープン·キッチンを解剖
    効率性·演出性に優れた個性的和食厨房の具体例 加納博
    あかべこ横浜店
    串の坊るなか
    割烹築地道玄坂店
    あかべこ るなか
    料理を見て、食べて、持ち帰る|オープンキッチン群を主役とした“ホットデリカ”
    (西武百貨店池袋店)企画/西武百貨店
    商店建築〔厨房〕等における内装制限の解説 西脇清
    食品衛生法、同施行令および営業施設基準の準則による厨房施設関係法規(抜粋)
    55年度店舗用エアコン誌上展
    [ほか]
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マスターID:7415103
初版刊行年:1956-

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店舗情報

店舗外観

〒103-0006
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.有限会社クワノトレーディング内
TEL:03-6661-7964
FAX:03-6661-9466

東京都公安委員会許可 第301030606592号
書籍商 パージナ

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ヤマト運輸・クロネコ宅急便(\880~\1,540 : 60サイズ)、日本郵便・ゆうパックは配達地域・サイズにより料金が異なりますので、返信メールでお知らせします。
梱包時の厚みが3センチ以下、重量が1KG以下、A4判以下のサイズの書籍の場合は日本郵便の『クリックポスト』で発送できます。料金は全国一律\185です。(紛失、破損の補償はありません)。
梱包時の厚みが3センチ以下、重量が4KG以下、A4判以下のサイズの書籍の場合は日本郵便の『レターパックライト』で発送できます。料金は全国一律\430です。(紛失、破損の補償はありません)。
梱包時の厚みが3センチ以上、重量が4KG以下、A4判以下のサイズの書籍の場合は日本郵便の『レターパックプラス』で発送できます。料金は全国一律\600です。(紛失、破損の補償はありません)。
ヤマト運輸・宅急便コレクトによる、代引き発送も承ります。通常の宅急便の料金に加え「代引き手数料」がかかります。手数料は\10,000未満が\550、\10,000以上\30,000未満が\660、\30,000以上\100,000未満が\990、\100,000以上\300,000未満が\1,430 です。

④公費購入の場合はご注文の際に必要書類、書式、ご入金方法をお知らせ下さい。

⑤ご注文品の取り置き期限は、ご注文日から1週間です。1週間以内にお支払い(ご決済)が無い場合は、ご注文をキャンセルします。

返品について:

原則として返品はお受けできません。商品発送後7日以内に限り、商品の状態が『解説』欄の記載と著しく異なっていた場合は返品・返金に応じます。

他特記事項:

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千代田区岩本町から中央区日本橋富沢町に移転しましたのでご注意下さい。

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納品書・請求書・領収書が必要な方はご注文時にお申し出下さい。
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