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東京人 9巻12号=87号 1994年12月 <特集 : 板前割烹 粋でちょっと贅沢な愉しみ>

Tokyojin

パージナ

¥1,100 (送料:¥185)

  • 著者 編集人 : 粕谷一希 ; 編集委員 : 芦原義信・高階秀爾・芳賀徹・粕谷一希 ; 編 : 都市出版「東京人」編集室
  • 出版社 都市出版
  • 刊行年 1994
  • ページ数 166p
  • サイズ B5判
  • 冊数 1冊
  • 状態 中古品(良好)
  • 解説 「板前割烹」。 特集:粋でちょっと贅沢な愉しみ
    銀座「浜作」物語 モダン都市東京に現われたはじめての板前割烹/岩下久美子
    「京の味、東京の客」 河童の割烹対談/妹尾河童 ; 村田吉弘
    板前割烹事始 いたまえかっぽうことはじめ/森川英太朗
    六人の包丁人列伝。 つくし/吉住/いまむら/ろくさん亭/酒飯庖正/分とく山/大本幸子 ; 岡部浩
    随筆「カウンターの内と外」
    ・まぼろし女将。/阿川佐和子
    ・「マイペース」の幸せ/山川静夫
    ・ 何も引けない何も足せないの店。/本間千枝子
    ・料理と酒の勉強。梅多里亭/佐藤隆介
    食べ歩き文学散歩。 井伏鱒二、久保田万太郎、永井龍男らの愛した店/前島純子
    「京味」にきく四季の味 春は鯛、夏は鱧…/西健一郎 ; 河合奈々子
    おいしいものがここにある 本物が味わえる割烹料理のお店ガイド/森脇慶子 ; 磯野曜子
    新宿劇場⑦欧られて武勇伝/高信太郎 ; 村松友視 ; 南伸坊
    〔断腸亭日乗〕私註🈡荷風と東京/川本三郎 ; 森英次郎
    東京家族--世紀末の人間の絆⑥「一発!」/吉岡忍 ; 内山英明
    東京ベルエッポック🈡カッパ・ブックスの神吉晴夫。/鹿島茂
    点心(76)マンション探し。/奥本大三郎
    東京人インタビュー 歌舞伎の海外紹介携わって三十余年(66)河竹登志夫/増山武久
    12人の建築家と東京🈡シーザー・ペリ/松葉一清 ; 山根敏郎
    マイメモリーズinTokyo⑫赤坂五丁目、TBS裏/沢木耕太郎
    東京珍景録🈡仰げば尊し/林望 ; 工藤雅夫
    Tokyo街角の商店散歩🈡北千住、旧日光街道/大嶋信道 ; 沼田元氣
    東京人写真館🈡足立区西伊興町、舎人公園予定地/若井理江
    たまに集まるこんな店 芝居は体力。「腹が減っては戦はできぬ」。⑨五穀/佐藤オリエ ; 飯田安国
    東京名所案内決定版⑨国会議事堂/藤森照信 ; 鬼海弘雄
    東京の野生動物たち⑨ホンシュウモモンガ/鈴木欣司
    東京語録
    1994年「東京人」総目次
    編集後記、次号予告、取扱い書店、バックナンバー
    Talk of In&Out/代島治彦
    書林閑歩 小説の顔を持つ評論集。/川村二郎
    東京ナナメ読み 謎にせまる。/大串夏身
    「東京」文献発掘帖 全国漫遊の案内書。/青木正美
    [ほか]
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マスターID:7723137
初版刊行年:1994-12

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店舗情報

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東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.有限会社クワノトレーディング内
TEL:03-6661-7964
FAX:03-6661-9466

東京都公安委員会許可 第301030606592号
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