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COFFEE SHOP & SNACK MANAGEMENT 全29巻+1冊 30冊揃い

smokebooks(スモークブックス)

COFFEE SHOP & SNACK MANAGEMENT 全29巻+1冊 30冊揃い

¥17,600 (送料:¥385 ~ ¥1,450)

  • 出版社 柴田書店
  • 刊行年 1979年
  • 状態 中古品(並下)
  • 解説 ハードカバー 函 30冊
    本の状態 やけ 少
    天小口 見返し しみ 経年並
    函 汚れ 傷み 

    珈琲の書 井上誠 
    珈琲の研究 井上誠 
    コーヒーメニュー150選 小熊辰夫 
    コーヒー器具事典 柄沢和雄 
    ソフトドリンク150選 柄沢和雄 
    生ジュースのつくり方 秋山晃範 
    紅茶読本 斎藤禎 
    紅茶技術講座1 斎藤禎 
    紅茶技術講座2 荒木安正 
    コーヒー専門店の経営 赤土亮二
    コーヒー抽出技術 柄沢和雄 
    「こつ」の科学 杉田浩一
    調理材料辞典 浅見安彦
    ウェイトレスサービス教室
    楽しい電子レンジクッキング 川上のぶ
    楽しい洋菓子 磯野和子
    楽しいパン 磯野和子
    私のメニュー(無地ノート)
    カレー・ピラフ 
    スパゲティ・ピザ
    サンドイッチ
    サラダ・フルーツメニュー
    クレープ・ワッフル・パンケーキ
    新版/ソフトドリンクスと冷菓
    喫茶・スナックのメニュー 赤土亮二
    喫茶・スナックの開店 赤土亮二
    喫茶・スナックの数字 赤土亮二
    建築秀作/喫茶店
    建築秀作/珈琲の店

    喫茶スナックカウンターマンハンドブック 

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千葉県松戸市稔台1-21-1あかぎハイツ113号室
TEL:047-705-0816
FAX:--

千葉県公安委員会許可第441030000857号
書籍商 smokebooks(スモークブックス)

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