料理大事典 Gyosai's Encyclopedia of Cookery
料理大事典 Gyosai's Encyclopedia of Cookery
Larousse gastronomiqueラルース料理大事典 (仏語・ハードカバー)
料理大事典 Gyosai's Encyclopedia of Cookery
すし技術専科 第1巻〜第5巻 付録索引 図解基本テクニックつき
料理大事典 Gyosai's Encyclopedia of Cookery
[雑誌]魚菜園 復刊1巻5号~2巻9号迄 内欠有(1巻9号~12号欠)13冊
料理大事典 Gyosai's Encyclopedia of Cookery
料理大事典 Gyosai's Encyclopedia of Cookery
『料理の手帖』1959年3月~1960年1月(9巻3~10,12号,10巻1号)、不揃10冊専用バインダー合本1冊分
NHK女性教室 No.73 -家庭のパーテイ料理- 昭和35年12月号
NHK女性教室 No.53 -おべんとう- 昭和34年4月号
NHKラジオテキスト 女性教室 No.73 12月号 家庭のパーティ料理
NHKテレビテキスト きょうの料理(34) 38・11・12号
太陽 1巻1号=No.1(1963年7月) 創刊号 + 実物見本(パイロット版) + 内容見本 <3冊一括>
Larousse gastronomique 索引 Larousse gastronomique. (第4版)
辻調理師専門学校, 辻静雄料理教育研究所 訳、同朋舎メディアプラン、2007.11(第4刷)
199p 27cm
Larousse gastronomique A-C Larousse gastronomique. (第4版)
辻調理師専門学校, 辻静雄料理教育研究所 訳、同朋舎メディアプラン、2007.11(第4刷)
378p 27cm
Larousse gastronomique P-Z Larousse gastronomique. (第4版)
辻調理師専門学校, 辻静雄料理教育研究所 訳、同朋舎メディアプラン、2007.11(第4刷)
p745-1118 27cm
Larousse gastronomique D-O Larousse gastronomique. (第4版)
辻調理師専門学校, 辻静雄料理教育研究所 訳、同朋舎メディアプラン、2007.11(第4刷)
p379-744 27cm
語源・由来日本料理大事典 日本料理大事典 : 語源由来 語源由来日本料理大事典
[小倉久米雄 [ほか] 編纂委員]、ニチブン、2000.7
2冊 27cm
978-4-931336-04-9
The grand encyclopedia of ingredients and cuisine
学習研究社、1987.10
5冊 31cm
4055001185 4055001193 4055001207 4055001215 4055001223