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ドイツパン大全
The Encyclopedia of German Bread The Encyclopedia of German Bread : 100以上におよぶパンの紹介をはじめ、材料、作り方、歴史や文化背景、食べ方やトレンドまでを網羅 Doitsu pan taizen
森本智子 著、誠文堂新光社、2017.6
223p 26cm
978-4-416-51731-4