「吉田菊次郎 著」の検索結果

20件

あめ細工 : 製菓技術教本

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥1,870

吉田菊次郎 著、柴田書店、1976、131p (図共)、27cm

洋菓子の世界史

河野書店
 東京都目黒区駒場

￥2,000 （送料：￥360～）

吉田菊次郎 著、製菓実験社、1986、306 p.、22 cm

函少ヤケ・ややヨゴレ・キズ　カバー少埃シミ・縁ややイタミ・テープ補修あり　三方ややヤケ　

送料表記のないものは、注文確認メールでご提示いたします。梱包した厚さが3cm未満で重量1kg未満のものは、ゆうパケット(～360円)。それを超えるもの、および高額書籍はレターパック(520円)、ゆうパック、佐川急便でお送りいたします。

洋菓子の工芸技法 : 製菓技術教本

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名

￥2,000

吉田菊次郎 著、柴田書店、昭63、237p、27cm

カバー・B5判・定価4940・並美(良好)

洋菓子百科事典

早川図書
 東京都渋谷区幡ヶ谷

￥6,500

吉田菊次郎著、白水社、２０１６年、１冊

５８８．３５　　Ａ５　　６１７ｐ　　函付美本

日本お菓子ばなし 川崎の巻

ととら堂
 神奈川県逗子市逗子

￥770

編著：吉田菊次郎、時事通信社、２０１１年

特に悪い所はありません

パリのパンを作りませんか。 : あの有名店の味を、あなたにも…。 ＜旭屋出版mook＞

古本のんき
 東京都武蔵野市吉祥寺南町

￥700

秋山久美 著 / 吉田菊次郎 監修、旭屋、2001年、95p、28cm

初版　カバイタミ少

ご入金確認後速やかに発送いたします。 ※休業日(火曜定休日、臨時休業あり)には対応が遅れる場合がございます。予めご了承いただけましたら幸いです。

吉田菊次郎のお菓子な旅

銀のぺん
 愛知県名古屋市天白区一本松

￥800

大目次：第1章 南欧の旅　第2章 東欧の旅　第3章 フランス西端を訪ねて、発行所/株式会社時事通信社･･･

2000年12月1日発行　著者/吉田菊次郎　四六判261ページ、カバー付き　定価1600円　良好

日本お菓子ばなし　南北海道の巻　レシピを写真入りで紹介！

さわや「古本フルフル」
 神奈川県鎌倉市由比ガ浜

￥1,000

吉田菊次郎編著、時事通信社、2009年

未読美本　著者サイン入り　カバー　帯　127頁

西洋菓子 世界のあゆみ

ブックスマイル
 神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥1,000

吉田 菊次郎【著】、朝文社、2013.2、436p、21cm(A5)

・本の形態 ：単行本ソフトカバー
・本のサイズ ：21×15.5cm
・ページ数 ：436p
・発行年月日 ：2013年2月14日(初刷)
・ISBN ：9784886952530
◆本の状態：非常に良い

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)370円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)520円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

ヨーロッパお菓子漫遊記

古書 紅花書房
 山形県山形市小白川町

￥1,500

吉田菊次郎、時事通信社、1996、1冊

初版　Ｂ６判　２４３P　カバ　程度・上　保存状態ほぼ良好　著者サイン入り

洋菓子の世界史

なざわ書店
 東京都足立区柳原

￥3,050

吉田菊次郎著、製菓実験社、1986年3月25日、1冊

初版、函、カバー、306頁、定価¥3200　函背少ゆがみあり

お菓子を彩る : 果実・ナッツ・野菜の話

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,650

吉田菊次郎 著、晶文社、2000、192p、20cm、1冊

カバー 帯　見開き署名入り

「万国お菓子物語」

古書猛牛堂
 愛媛県松山市岩崎町

￥500

吉田菊次郎 著、晶文社、1999年　２刷、226p、20cm、１冊

可　 カバーと帯に幾分の痛み　カバー上部に剥がれヵ所　天少汚れ　三方に幾分のヤケ　本文自体に特段の支障はありません

※公費を除き、前払いにて承ります　ご理解を賜りますようお願い申し上げます　※追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパック便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(250円～360円)でご送本致しますが、梱包後厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(520円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便での配送になります　※ご注文やお問合せ前に、お取引の概要を小店の「お知らせ欄」で、あらかじめご確認下さい

西洋菓子彷徨始末 洋菓子の日本史 増補改訂版.

田辺書店
 神奈川県川崎市川崎区渡田向町

￥1,300

吉田菊次郎 著、朝文社、2006、383p、22cm、1冊

カバー 帯、本体小口天に極薄く小さな埃シミ、地に擦れヨゴレ1ヶ所見られますが状態良好です、署名入り

製菓技術教本　あめ細工　LA TECHNIQUE de SUCRE

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,000

吉田菊次郎/著　柴田書店、昭56

B5版　131頁　5版　カバースレ・強破れ・縁ヨレ・袖折れ跡・僅シミ　天地小口経年のヤケ・強シミ　裏見返し札貼り跡有　並下本　定価3500円

洋菓子用語辞典 : 仏英独=和

讃州堂書店
 香川県高松市松島町

￥1,000

千石玲子 ほか著、白水社、1993、377p、20cm

B6判　第5刷　函入り　本体にビニカバ付き　文中美本

西洋菓子日本のあゆみ

ブックスマイル
 神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥1,200

吉田菊次郎 著、朝文社、2012.7、429p、21cm

・本の形態 ：単行本ソフトカバー
・本のサイズ ：21×15.5cm
・ページ数 ：429p
・発行年月日 ：2012年7月24日(初刷)
・ISBN ：9784886952486
◆本の状態：非常に良い

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)370円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)520円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

おかしな話―フランス菓子のエピソード

BBR
 愛知県春日井市

￥1,170

送料無料

昭和５５年１版。吉田　菊次郎　（著）　　江ノ電沿線新聞社　　著者のサインあり。天地小口、見返しにシミあり。カバーにシミ、多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。

フランス菓子のおいしさの秘密

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名

￥700

吉田菊次郎 著、草思社、１９９７、222p、20cm

カバー・Ｂ６判・定価１８００＋税・並美

お菓子な歳時記

シルバー書房
 埼玉県川口市大字榛松

￥500 （送料：￥300～）

吉田菊次郎 著、時事通信社、2004.2.10 第1刷、230p、20cm

初版　帯付　カバー薄ヤケ　書込みなし　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。