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抗肥満食品・素材の開発と応用展開 : メタボリックシンドロームにおけるバイオマーカーの確立と応用

抗肥満食品・素材の開発と応用展開 : メタボリックシンドロームにおけるバイオマーカーの確立と応用

Development of anti-obesity functional food materials and application for practical use

大澤俊彦 監修、シーエムシー、2007.10

297p 27cm

978-4-88231-958-0

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