「料理の基礎」の検索結果

72件

料理事典　１　日本料理の基礎

大内学而堂
 宮城県伊具郡丸森町字田町南

￥1,000

学研、1984年、26.5x21.7㎝

裸本

欧風料理の基礎

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥500 （送料：￥360～）

中村 勝三、光生館

日本料理の基礎

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

主婦の友社、昭和34年8月18八

家庭料理の基礎

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥1,180 （送料：￥360～）

沢崎梅子、婦人之友社、昭和五十二年八月三十日 三十六版

沢崎梅子の家庭料理の基礎

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥4,300 （送料：￥360～）

婦人之友社

西洋料理の基礎

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

主婦の友社、主婦の友社、昭和33年10月25日　17刷発行

NHKテレビ　きょうの料理　特集・続西洋料理の基礎　1969　2.3月

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

新版欧風料理の基礎

大内学而堂
 宮城県伊具郡丸森町字田町南

￥500

中村勝三ほか、光生館、昭和３７年、A5

裸本　天に埃シミ少し

NHKテレビきょうの料理　特集・西洋料理の基礎 正月料理　１９６８年１２月号

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

欧風料理の基礎

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥3,800 （送料：￥360～）

中村　勝三，　大西　セチ、　金子 きよ、光生館

料理の基礎と盛りつけの手本

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥968 （送料：￥360～）

土井勝、世界文化社

沢崎梅子の家庭料理の基礎

(株)馬燈書房　海老名支店
 神奈川県海老名市門沢橋

￥1,150 （送料：￥350～）

沢崎梅子、婦人之友社、1982、~2cm、1

【単品スピード注文推奨】 クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。 【同梱ご希望の方はまとめてご注文お願いします】 別注文の同一梱包はお受けできかねます。複数冊ご注文の際は一度にまとめてカートに入れてご注文いただけますと幸いです。 ※郵便振替・代金引換でのお支払いは対応しておりません。 ※事務所と倉庫が離れている都合上、現在メール、お電話、FAX等でのお問い合わせ、ご注文はお受けできかねます。

家庭料理の基礎

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥1,180 （送料：￥300～）

沢崎梅子 著、婦人之友社、280p 表、19cm

印がおされています。最終ページに大量の書込みがあります。強いヤケシミ傷みがあります。カバーに破れがあります。

特選クッキングブックス 13 料理の基礎と盛りつけ

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

鈴木 勤編、世界文化社、1984

NHK テレビ きょうの料理 特集・続日本料理の基礎 夏休みのおやつ 1968 June

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

家庭料理の基礎

人人堂
 愛知県名古屋市昭和区檀溪通

￥1,180 （送料：￥185～）

沢崎梅子、婦人之友社、昭和48年29版、280

カバー
ヤケ・シミ・汚れ・スレがあります。

欧風料理の基礎　新版

花島書店
 北海道札幌市手稲区新発寒6条5丁目8番1

￥1,650

中村勝三、大西セチ他、光生館、1991

31刷/カバー/美本

欧風料理の基礎

太田書店
 大阪府池田市石橋

￥1,500

中村勝三・大西セチ・金子きよ著、光生館、昭30、1冊

絶版/カバー背中欠蔵印

料理入門 : 和風料理の基礎と実際 ＜マイライフ デラックスシリーズ＞

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥1,330 （送料：￥300～）

清水桂一 著、グラフ社、128p (図共)、30cm

昭和55年4版。大判本。ビニールカバーはありません。かなり強めのヤケシミがあります。

沢崎梅子の家庭料理の基礎

古書　音羽館
 東京都杉並区西荻北

￥1,800

沢崎梅子 著、婦人之友社、1982年、227p、21cm

概ね良好
郵便局のスマートレター180円でお送りいたします。

料理の基礎と盛りつけの手本 ＜クッキング・ブックス＞

徘徊堂
 福岡県福岡市城南区別府

￥800

土井勝 [著]、世界文化社、151p (おもに図)、27cm、1

函、ヤケ・若干シミ・ヨゴレ・少イタミ有。本体、若干ヤケ・シミ・若干ヨゴレ有。よろしくお願いいたします。

肉と肉料理の基礎知識

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥2,750

バーバラ・ブロック 著 ; 林桂 訳、日本工業新聞社、1977、220p、27cm、1冊

函 帯痛み・茶シミ少

宴会料理大全　第6巻　宴会料理の基礎知識

天地書房　なんば店
 大阪府大阪市中央区難波千日前

￥2,000

シグマ企画、1987

小口経年の少しみ　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律500円となります。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

自遊人　2008年3月　日本料理の基礎知識(保存版特大号)

BBR
 愛知県春日井市

￥1,570

送料無料

２００８年１版。カラット　付録ありません。多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。

ウソのように料理上手になる知恵とコツ300　ＯＬ生活情報ノート3

花島書店
 北海道札幌市手稲区新発寒6条5丁目8番1

￥660

大石みどり他/料理の基礎の基礎編、学習研究社、1991

初版/帯付/状態良

NHK きょうの料理　1966年11～12月号　特集/西洋料理の基礎-郷土のなべもの

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川

￥500

日本放送出版協会、’66

A5変型版　124頁　背痛み　経年感少　並本　定価120円

「特集料理の基礎とコツ」『NHKテレビきょうの料理』1967年8月/1968年2月号、2冊分

金沢文圃閣
 石川県金沢市長土塀

￥2,350

土井勝他、NHKサービスセンター、1967/1968

各124頁、ヤケシミ大、少疲

◎公費でのご注文・海外へのご発送も承っております。適格請求書発行事業者です。◎金曜日午前9時以降のご注文、翌月曜の午後より順次お返事申し上げます。◎公費の場合(後払い)は、別途メールで担当者様名と必要書類をご指示下さい。

料理の基礎の基礎　コツのコツ　・だいわ文庫

アニマ書房
 神奈川県川崎市麻生区高石

￥400

小林カツ代、大和書房、2014年（平成26年）、文庫、1

カバー、送料180円、管理・B、※書込み・線引・ヤケ・シミはありません。

マイライフデラックスシリーズ2　料理入門　和風料理の基礎と実際

人人堂
 愛知県名古屋市昭和区檀溪通

￥1,330 （送料：￥185～）

グラフ社、昭和54年第3版発行、128

ヤケ・シミ・汚れ・スレがあります。
表紙、裏表紙、背表紙に折れ・ヨレ・剥がれがあります。
天、地、小口に開き癖があります。

日本料理　上-料理の基礎とその実際・下-料理のコツとその実際

文遊舎
 静岡県静岡市葵区唐瀬

￥2,000

S42

重版函経年シミ　記名跡（函裏、カバ裏、本体）上-前方3頁シミ少汚　線・書入なし　A5　159頁/142頁

新版　欧風料理の基礎

尾道書房
 広島県尾道市土堂

￥600

中村勝三・大西セチ・金子きよ、光生館、昭和37年重版

A5判ハードカバー/カバーイタミヨゴレ有/小口ヨゴレ変色（記名消し跡？）有

完全理解日本料理の基礎技術

黒崎書店
 大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥3,300

野﨑洋光、柴田書店、平16、1冊

カバー(ヤケ・スレ・少ヨレ・少汚れ)付　表紙ヤケ・背少ヨレ　小口少ヤケ・少シミ・スレ・少汚れ　見返し・本文少ヤケ　開き癖

新版　欧風料理の基礎

春耕堂書店
 北海道釧路市新川町

￥1,250

中村勝三　大西セチ　金子キヨ、１９８３、１

光生館　２６版　カバー背少ヤケ　本体・本文美　菅【D-6/8189

※インボイスには対応いたしておりません。

中華風　家庭料理の基礎全科

古本　文蔵
 宮崎県都城市花繰町

￥4,000

似内　芳重、家の光協会、1970年11月発行、初版、1

A5版　全ページ数：278　カバー：経年並（少ヤケ・少水シミあり）　見返し：薄シミ　頁面傷み：三方中ヤケ・汚れ　書き込み線引きなく、本文良好　正誤表付き　本体裏表紙に微少切れあり

料理の基礎と盛りつけの手本　　クッキング・ブックス　24

古本はてなクラブ
 東京都小金井市貫井北町

￥1,000

土井勝、世界文化社、151ｐ、27センチ

経年によるヤケ・シミ・ヨゴレがあります。古いニオイします。ページの破れ・書き込み等はありません。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。

ご入金確認またはご決済後に発送します。 日本全国・送料・300円～　宅急便800円～　ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。 なお代引き発送はしていません。

婦人倶楽部 昭和18年11月号(24巻11号)

古書　リネン堂
 東京都文京区本郷

￥2,000

大日本雄弁会講談社、昭和18年(1943)、116ページ、A5

◆戦う隣組(板橋区板橋町)/決戦下の結婚礼法/南太平洋前線・白衣の天使帰還報国座談会/熊谷飛行学校を訪ねて お母さんお供記/冬の更生婦人服/決戦料理の基礎勉強/空襲時の食料準備ほか

料理の基礎の基礎コツのコツ(だいわ文庫)

はりはりや
 茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥300 （送料：￥250～）

小林カツ代、大和書房、247

【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

味噌 ＜柴田ブックス＞

がらんどう
 東京都千代田区神田神保町1-34

￥700 （送料：￥200～）

柴田書店 編、柴田書店、1999年、109p、24cm

カバー、状態は概ね良好です

婦人倶楽部 昭和18年12月号(24巻12号)

古書　リネン堂
 東京都文京区本郷

￥1,000

大日本雄弁会講談社、昭和18年(1943)、108ページ、A5

「大東亜戦争地図」(P31-38)欠
◆グラビア・「女性の戦場」(砲弾、自動車、飛行機、軍靴等工場)/空襲時の子供、老人、病人、妊婦の対策/戦時更生洋裁講座/空襲下の北千島・第一線に働く婦人の座談会/決戦料理の基礎勉強/皇軍勇士慰問用箋付

婦人倶楽部 昭和19年3月号(25巻3号)

古書　リネン堂
 東京都文京区本郷

￥2,000

大日本雄弁会講談社、昭和19年(1944)、108ページ、A5

◆口絵・皇軍勇士慰問用箋「戦ふ石炭山」/米英の婦人を撃て！/陸軍予科士官学校に宿営するの記/隣組共同内職の体験/戦友愛座談会/川上疎開課長と都市疎開問答/残り布、古毛布を利用して春の婦人子供ブラウス/空襲時の負傷、火傷の予防対策/新入学児童の通学用品一揃の作り方/決戦料理の基礎勉強

婦人倶楽部 昭和19年2月号(25巻2号)

古書　リネン堂
 東京都文京区本郷

￥2,000

大日本雄弁会講談社、昭和19年(1944)、108ページ、A5

◆口絵・皇軍勇士慰問用箋「木炭供出」/大元帥陛下・陸軍予科士官学校初の行幸/江田島の明け暮れ・林冷子/更生デザイン実例集/防空服装の防寒工夫集/空襲時の衣類・家具/決戦料理の基礎勉強/盛切り一杯の節米栄養丼

NHKテレビテキスト きょうの料理(57)　42・8～9月号

古本アッシュ
 福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,500

日本放送協会編／講師・辻勲、酒井佐和子、王鮑恵美、柳原敏雄、小野正吉、辻嘉一、田村魚菜、土井勝、NH･･･

昭和42年8月1日～9月30日（特集・料理の基礎とコツ）　20×18cm　124頁　ヤケシミあり　程度並　　Z-48-15433

料理百科　第１巻第８号

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川

￥500

柴田書店　特集/天丼　うな丼　いろいろ丼　●天丼●うな丼●穴子天丼●かき揚げ天丼●野菜丼●ひつまぶし･･･

B5版　176頁　本体歪み有　並本

新版　欧風料理の基礎

博信堂書店
 北海道小樽市花園

￥550

中村勝三・大西セチ・金子きよ（著）、光生館、昭和48年重版、1

カバ背ヤケ（白化）・シミ・汚れ・傷み　三方ヤケ・シミ　【検索用：グランド・ソース　プチ・ディヂネー　ウーフ　オール・ドウブル　カナッペ　ポタージュ　ポワソン　ブーフ　ヴォー　ポール　ムートン　ヴォライユ　カヌトン　ダンドノー　ジビエー　内臓料理　レギューム　麺類　リー　サラド　アントルメー　パチスリー　洋酒】

いちばんやさしいイタリア料理

春近書店
 東京都豊島区長崎

￥800

長本和子 監修 ; 佐藤護 料理、成美堂、2012.3、207p、24cm

おおむね状態良　カバーあり

OPP(透明度の高い丈夫なビニール袋)とエアーパッキン(ビニールのプチプチ)の2重梱包をして発送致します。 スマートレター便・レターパック便・は書籍の厚さ制限があることと発送封筒がうすいダンボールですので基本OPPビニール袋のみの梱包となります。

季節を料理する　懐かしい四季折々の日本の味。覚えておきたい家伝直伝の料理集。

ぶっくいん高知　古書部
 高知県高知市福井町

￥1,980 （送料：￥200～）

中江百合 著、クイックフォックス社、331p、B6

初版、カバーヤケシミ小キズスレ、天地小口ヤケシミ、本文小ヤケ若干縁シミ 書き込み・線引きなし。

●インボイス領収書、通常の領収書などの書類をご要望の際は、その旨ご注文時にお知らせください、同封いたします。、商品発送後は対応できません。 ●「公費」でのご注文は2200円以上より承ります。 　その際の宛先は公的機関の御住所となります。

日本の名品郷土料理 全5冊+料理事典 全2冊　全7冊揃

青木書店
 東京都葛飾区堀切

￥15,000

西村元三朗〔ほか〕編、学習研究社、1984、30cm、7冊

函　クロス装背少褪　北海道・東北編/小口・遊び紙・扉シミ　関東・甲信越編　東海・近畿編/小口・遊び紙・扉シミ　中国・四国編　九州・沖縄編/小口・遊び紙・扉シミ　料理事典I「日本料理の基礎」/背題字スレ　II「材料と料理」/背少シミ　料理事典には函はありません

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円 で発送します。 サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(370円)、3cm以上はレターパックプラス(520円)で発送します。 大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

ひとり暮しごはんの友 ＜同時代ライブラリー 103＞

銀河書房
 長崎県長崎市万屋町

￥380

仲屋むげん堂企画室 著、岩波書店、1992年、262, 6p、16cm

初版 カバー 並

婦人之友　32巻11号グラビア浜田庄司氏の住居、林達夫氏の住居

永楽屋
 愛知県尾張旭市吉岡町

￥2,000

羽仁もと子「北京より帰りて」自由学園北京生活学校「啓発・錬磨の教育」杉森孝次郎「政治と文化の関係への･･･

背上部剥落以外良好

プロのためのわかりやすいフランス料理

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名

￥2,500

水野邦昭 著、柴田書店、２００２、399p、27cm

初版・ カバー・Ｂ５判・定価５２００＋税・並美