「食品」の検索結果

4,554件

冷凍食品の知識

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥1,180 （送料：￥300～）

幸書房、266p、19cm

除籍本の為、カバー・見返しに剥がし跡があります。天にマーカー塗りつぶしがあります。カバー見返しえしをセロハンテープで貼付けがあります。汚れ傷みとヤケシミがあります。

まちがい食品学

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥1,050 （送料：￥300～）

河野友美、毎日新聞出版、229

ヤケシミ汚れがあります。見返しに剥がし跡があります。蔵書印があります。

「健康食品」早わかりガイド : 解説とQ&A

平井の本棚
 東京都江戸川区平井

￥2,000 （送料：￥200～）

新開発食品保健研究会 監修、中央法規、336p、26cm

帯　背やけ　並　

🔴※※店頭受取希望の方は必ずお読みください!※※→出品物は倉庫保管品が大半で、実店舗にはほとんどありません。取置き依頼はご来店2日前までにメールでお願いします 🔶★通販まとめ買いキャンペーン★当店HPよりジャンルごとに検索が可能です。まとめ買いで購入点数に応じて送料100円ずつ割引致します 🔷定休日:月火(毎水曜日は開店が遅れます) 🟪郵便振替(払込書)未対応 ⭐公費・代引き対応 ✅インボイス未対応

食品大百科事典

株式会社　wit tech
 神奈川県川崎市麻生区早野

￥10,800

食品総合研究所 編、朝倉書店、2001.11、1045p、27cm、1冊

◆発送について 都合により、2024年4月中旬から発送日が週2回になります。(火、木曜日) ご注文は余裕をもってお早めにお願いいたします。

新食品微生物

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥990 （送料：￥300～）

有藤和雄 著、農業図書、21cm

昭和55年発行。強めのヤケシミ汚れと傷みがあります。書込みと印、マーカー塗りつぶし、カバーに折れがあります。

食品衛生学

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥690 （送料：￥300～）

石川和男[ほか]共著、相川書房、iv, 169p、22cm

函付。書込みがあります。函の縁に強い縛り跡がついています。全体的にヤケシミ傷みがあります。

食品の秘密　良い食品・悪い食品156の解説

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

郡司篤孝、文理書院

公害食品ー食品汚染と食品添加物

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥929 （送料：￥360～）

堀口 博、三共出版

食品公害への挑戦

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥1,590 （送料：￥300～）

岩田友和 著、ビジネス社、300p、19cm

初版。全体に強いヤケシミ汚れがあります。

光琳選書１～１０巻セット ＜光琳選書 10＞

平井の本棚
 東京都江戸川区平井

￥20,000 （送料：￥823～）

石谷孝佑 編著、光琳、373p、21cm、10

10冊セットです。
食品と味 (光琳選書1)…裏折れ、数ページ折れ、小破れあり　ほか並
食品と色 (光琳選書2) …状態良好
食品と香り (光琳選書3) …状態良好
食品とテクスチャー (光琳選書4)…状態良好
食品と劣化 (光琳選書5)…状態良好
食品と水 (光琳選書6)…小口極小汚れあり、ほか状態良好
食品と甘味料 (光琳選書 7)…状態良好
食品と乾燥 (光琳選書 8)…状態良好
食品と微生物 (光琳選書 9)…状態良好
食品と熟成 (光琳選書 10)…一箇所天シミ、ほか状態良好

🔴※※店頭受取希望の方は必ずお読みください!※※→出品物は倉庫保管品が大半で、実店舗にはほとんどありません。取置き依頼はご来店2日前までにメールでお願いします 🔶★通販まとめ買いキャンペーン★当店HPよりジャンルごとに検索が可能です。まとめ買いで購入点数に応じて送料100円ずつ割引致します 🔷定休日:月火(毎水曜日は開店が遅れます) 🟪郵便振替(払込書)未対応 ⭐公費・代引き対応 ✅インボイス未対応

平成9年度版食品添加物マニュアル

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

日本食品添加物協会、 食品添加物 マニュアル編集、日本食品添加物協会、平成9年4月9日

天然物便覧 : 食品加工用　【第7版】

相澤書店
 東京都文京区千駄木

￥6,800 （送料：￥300～）

食品と科学社、昭和53年、462p、27cm

裸本。小口ヤケ

■水曜、土曜、日曜、祝日は定休日です。　■公費払い承ります。(適格請求書発行) 　■ 送料は、冊数にかかわらず、日本国内一律300円です。(当店指定の発送方法となります。代引不可) 　■1点ご注文の場合は、「単品スピード注文」が便利です。 　■ご注文の明細のみ封入となります。納品書、領収書等必要書類がある方は、注文時コメント欄に書式あわせ記載いただくか、発送前までにメッセージにてお知らせください。

農協の食品加工事業

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥990 （送料：￥300～）

桑原正信 編、家の光協会、265p、19cm

昭和48年初版。ヤケシミ汚れと傷みがあります。

食品添加物表示の実務

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥30,529 （送料：￥360～）

食品添加物表示問題連絡会、 日本食品添加物協会、日本食品添加物協会

Q&A食品表示の手引

はなひ堂
 新潟県三条市塚野目

￥2,800 （送料：￥600～）

食品表示適正化研究会 編、新日本法規、1冊

加除式書籍。刊行時より未読と思われます。追録表等無し。函に若干のヤケ、薄いヨゴレはございますが、本体は概ね良好な状態です。

送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『￥○○○(送料:￥150～)』…ゆうメール(全国一律￥150)、『 ￥○○○ (送料:￥600～)』…佐川急便(全国一律￥600)となります。複数ご注文の場合も追加の送料はいただきません。

市販加工食品成分表 : 四つの食品群による ダイジェスト版

古書窟　揚羽堂
 東京都大田区池上

￥1,000 （送料：￥185～）

女子栄養大学出版部、1992、383p、21cm、1

再版　表紙に擦れ・シミ有り。

土日祝日は発送・連絡業務が出来ません。 宜しくご了承下さい。

食品流通技術ハンドブック

藤原書店
 東京都文京区湯島

￥3,800 （送料：￥850～）

食品流通システム協会 編、恒星社厚生閣、1989年9月初版、824頁、A5判、1冊

函に日焼け・薄汚れ・傷み大(角背に破れ補修)・シミ多数有。見返しに値札跡有。その他の状態は本文共に概ね良好です。

◆【領収証】が必要な場合は【必ずお宛名をご指定の上】ご注文時 (メッセージ欄 : その他お問い合わせ欄) にお知らせ下さいませ。 ◆【書店情報 (書店名 : 藤原書店 をクリック)】には、配送料等、お取引方法の詳細を記載してございます。当店を初めてご利用頂くお客様、またご不明な点等ございましたら【ご注文前】にお読み頂けますようお願い申し上げます。 ◆帯やカバー等、状態解説に記載のないものは【付属しないもの】とお考え下さい。 ◆現在、公費受注は【商品代金2,000円以上】とさせて頂きます。

加工食品最前線 : 食生活をどう変えるか ＜くらしの豊かさを求めて＞

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥490 （送料：￥300～）

陳志成 著、連合、155p、19cm

ヤケシミがあります。カバーに汚れと背に色褪せがあります。

本当は危ない国産食品 : 「食」が「病」を引き起こす ＜新潮新書＞

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥490 （送料：￥300～）

奥野修司著、新潮社、203p、18cm

帯付き。ヤケ汚れ傷みがあります。天にヘコミがあります。

水産食品の事典

あじさい堂書店
 愛知県刈谷市桜町

￥4,000

竹内昌昭, 藤井建夫, 山澤正勝 編、朝倉書店、平12、436p、22cm

函　ビニールカバー付

■前払い制とさせて頂きます。(公費は除きます) ※7日以内に書籍代金のお振込みをお願い致します。 ■クレジットカードをご利用の場合は、クレジット決済確認後発送いたします。 表示価格は税込です。別途、配送料金を申し受けます。 ■「ゆうパック」「ゆうパケット」「レターパック」にて発送いたします。 ■代金引換での発送も承っておりますのでご明記下さい。 ■領収書がご必要の場合は、ご注文の際にご指示ください。

現代食品産業事典 第4版補訂版

ダストボックス
 岩手県一関市赤荻

￥8,650

日本食糧新聞社

箱に僅かな傷み背表紙にヤケ　背表紙僅かなヤケありますが本文は使用感希薄で美本です。

新食品添加物表示の実務 2002年版 改定版

芸備書房
 兵庫県赤穂市有年横尾

￥3,080

食品添加物表示問題連絡会, 日本食品添加物協会 共編、日本食品添加物協会、2003.8、689p、2･･･

改訂版2刷　裸本　裏表紙に角折れ跡、擦れ、少いたみあり。裏表紙見返しに蔵書印・日付印・ナンバリング印押印り。その他状態は並上～良好。送料520円～

こんな健康食品では寿命が縮む!!

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥530

南部昭行 著、現代書林、174p、18cm

少しヤケシミがあります。線引き書き込みがあります。

食品工業総合事典　新版.

株式会社　wit tech
 神奈川県川崎市麻生区早野

￥6,600

日本食品工業学会 編纂、光琳、1993.4、1467p、27cm

◆発送について 都合により、2024年4月中旬から発送日が週2回になります。(火、木曜日) ご注文は余裕をもってお早めにお願いいたします。

この食品 買ってもいいよ―体に良い食・うまい食厳選!おすすめ安全食品

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥3,340 （送料：￥300～）

中嶋 孝司 (編集)、牧野出版、205

※カバー無し、裸本です。全体にヤケシミ汚れがあります。裏表紙に剥がし跡、ページの一部縁にインク汚れがあります。

食品の秘密　ー良い食品・悪い食品156の解説ー

悠山社書店
 東京都青梅市今寺

￥700

郡司篤孝、文理書院、1971

食品技術総合事典

伏見屋書店
 愛知県名古屋市熱田区森後町

￥15,000

農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所 編、朝倉書店、2008、584p、27cm、1冊

函スレキズ有、ビニールカバー

食品技術の革新に挑む : 回想・出逢いと挑戦

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥3,000

日本技術士会プロジェクトチーム食品技術士センター 編、幸書房、221p、19cm

多少の使用感のみで、良好です。

雪印食品30年史

阿武隈書房
 福島県いわき市平

￥12,000

雪印食品30年史編纂委員会 編、雪印食品、昭和56年、282, 58p 図版[61]枚、27cm

函少ヤケ 本文に書込み等はありません。

公害食品 - 食品汚染と食品添加物

悠山社書店
 東京都青梅市今寺

￥2,000

堀口博、三共出版、昭57、1

使うな、危険!

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥790 （送料：￥300～）

小若順一, 食品と暮らしの安全基金 著、講談社、227p、21cm

帯付き。多少汚れがあります。

味噌醤油年鑑　2008

ユニコーン
 富山県砺波市石丸

￥3,000

食品産業新聞社、食品産業新聞社、2008、冊、26cm

裸本　概ね良好

簡明食辞林 : 食品・栄養・調理・食品衛生

讃州堂書店
 香川県高松市松島町

￥1,000

樹村房、1986、904p、20cm

B6判　第2刷　 函　本体美本

食品工業の濾過と分離　（食品工業の?過と分離） ＜食品工学シリーズ 4＞

[書影]

明倫館書店
 東京都千代田区神田神保町

￥1,000

川端弘、光琳、昭和37年初版、239、A5ハード、1冊

払下本（印・ラベル）。ヤケシミ有、擦れ有、薄汚れ有。函端少傷み有。開き癖有。本文は概ね良好。

食品添加物活用ハンドブック　1・2 (1) 食品添加物実用必須知識編 (2) 食品添加物実用必須データ編

[書影]

明倫館書店
 東京都千代田区神田神保町

￥12,000

日本食品化学学会編、産業調査会　事典出版センター、2009年、409/695、A4ハード、2分冊冊

ケース少傷み。本文概ね良好。

ワセダの自然食ガイド　自然食品・健康食品・健康器具の総合案内　医学博士　森下敬一監修　文理書院健康食品事業部　早稲田自然食品センター　

暢気堂書房
 東京都東久留米市滝山

￥2,500

3棚5段目右側

ワセダの自然食ガイド　自然食品・健康食品・健康器具の総合案内　医学博士　森下敬一監修　文理書院健康食品事業部　早稲田自然食品センター　

暢気堂書房
 東京都東久留米市滝山

￥2,500

3棚5段目右側

食品材料事典　食品の選び方・使い方1

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

フランスの食品産業 : その構造的変化と今日の課題 ＜食品産業シリーズ 3＞

株式会社　wit tech
 神奈川県川崎市麻生区早野

￥9,800

小倉武一 訳編、農山漁村文化協会、1986.4、414p、27cm

◆発送について 都合により、2024年4月中旬から発送日が週2回になります。(火、木曜日) ご注文は余裕をもってお早めにお願いいたします。

新食品学実験法 改訂版.

平井の本棚
 東京都江戸川区平井

￥1,000 （送料：￥200～）

高橋幸資, 和田敬三 編、朝倉書店、2008再版、211p、22cm

小ヤケ、カバーすれ

🔴※※店頭受取希望の方は必ずお読みください!※※→出品物は倉庫保管品が大半で、実店舗にはほとんどありません。取置き依頼はご来店2日前までにメールでお願いします 🔶★通販まとめ買いキャンペーン★当店HPよりジャンルごとに検索が可能です。まとめ買いで購入点数に応じて送料100円ずつ割引致します 🔷定休日:月火(毎水曜日は開店が遅れます) 🟪郵便振替(払込書)未対応 ⭐公費・代引き対応 ✅インボイス未対応

新版 食品添加物ハンドブック 新版.

阿武隈書房
 福島県いわき市平

￥10,000

川城巌, 藤井清次 共著、光生館、1969年、261p、22cm

カバー・見返し・三方ヤケ・シミ

食品衛生学

シルバー書房
 埼玉県川口市大字榛松

￥700 （送料：￥300～）

山中英明, 藤井建夫, 塩見一雄 共著、恒星社厚生閣、1999.7.30 初版、256p、22cm

初版　カバー薄ヤケ　三方小汚れ　書込みなし　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

食品大百科事典

藤原書店
 東京都文京区湯島

￥5,000 （送料：￥850～）

食品総合研究所 編、朝倉書店、2001年11月初版第1刷、1045頁、B5判、1冊

函に日焼け・擦れ・角縁等に少傷み有。その他の状態は本文共に概ね良好です。

◆【領収証】が必要な場合は【必ずお宛名をご指定の上】ご注文時 (メッセージ欄 : その他お問い合わせ欄) にお知らせ下さいませ。 ◆【書店情報 (書店名 : 藤原書店 をクリック)】には、配送料等、お取引方法の詳細を記載してございます。当店を初めてご利用頂くお客様、またご不明な点等ございましたら【ご注文前】にお読み頂けますようお願い申し上げます。 ◆帯やカバー等、状態解説に記載のないものは【付属しないもの】とお考え下さい。 ◆現在、公費受注は【商品代金2,000円以上】とさせて頂きます。

食品の秘密 : -よい食品・わるい食品-

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥790 （送料：￥300～）

郡司篤孝 著、文理書院、297p、19cm

1976年6刷。帯付き。強めのヤケシミ汚れと傷みがあります。

食品の創造 ＜生物資源から考える21世紀の農学 第5巻＞

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥2,120 （送料：￥300～）

安達修二 編、京都大学学術出版会、220p、22cm

帯付き。ヤケシミ汚れ傷みがあります。帯に破れがあります。

眼で食べる日本人 : 食品サンプルはこうして生まれた

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名

￥800

野瀬泰申 著、旭屋出版、２００２、175p、22cm

初版・ カバー・Ａ５判・定価１６００＋税・並美

食品事故対策とその保険対応 食品事故対策に関する研究報告資料編 庭田委員論文集

文生書院
 東京都文京区本郷

￥3,300

食品事故対策委員会 編、食品産業センター、昭58

B5 127p ISBN:**

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。4月27日～5月6日のご注文品は平日にご案内ご発送をさせて頂きます。そのため5月2日以降のご注文品は5月7日以降にご対応が遅れますことをお詫び申し上げます。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

食品サンプル観察学序説

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥820

野瀬泰申 著、三五館、222p、19cm

帯付き。多少角に傷みがあります。

三十年のあゆみ

株式会社　wit tech
 神奈川県川崎市麻生区早野

￥3,300

日本食品衛生協会三十年のあゆみ編纂委員会編、日本食品衛生協会、1979.3、368p、22cm

函

◆発送について 都合により、2024年4月中旬から発送日が週2回になります。(火、木曜日) ご注文は余裕をもってお早めにお願いいたします。

園芸食品の流通・貯蔵・加工

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥2,070 （送料：￥300～）

樽谷隆之, 北川博敏 共著、養賢堂、230p、22cm

昭和６３年第4版。ヤケシミ汚れ傷みがあります。カバーの縁に傷みがあります。