出版社「柴田書店」の検索結果

2,799件

続・酒菜 居酒屋の料理　

古書　香文堂
 秋田県秋田市大住2丁目

￥600

柴田書店編、柴田書店、1998年5版、Ｂ５判

カバー（スレ、ヤケ、内側に破れテープ補修）、中は上下に湿気によるムレ歪みがあります（画像ではわかりにくいです）。
現状渡しです。状態をご理解の上お願いいたします。
05-1棚上

ジョエル・ロビュションの世界

全適堂
 奈良県天理市山田町

￥2,300

佐原秋生、柴田書店、1986

薄ヤケ程度でおおむね良好です。

中華茶書

古書 往来座
 東京都豊島区南池袋

￥2,500 （送料：￥300～）

青木正兒編譯、柴田書店、5, 285p、19cm

【1976年初版 函】函背ヤケ少キズハクリ痕 本体小口わずか経年くすみ 保存状態：並（経年の跡はあるが古書として普通な経年並）

★送料は価格の右に表示されている額です(「〜」は無意味です)★公費でのご購入の際は必ず商品詳細ページの「書籍の購入について」をご確認くださいませ

とうふの本

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥870 （送料：￥600～）

阿部孤柳, 辻重光 著、柴田書店、328

昭和51年再版発行。函付。全体に強いヤケシミ汚れがあります。函縁に傷みがあります。

The Burger

三幸書房
 東京都新宿区西早稲田

￥1,250

柴田書店編、柴田書店、2018年、145p、25cm、１冊

図書館リサイクル本　カバーが貼りつけられてます 帯（折れ）

送料は300円以上となります。クレジット又は先払いでお願いいたします。ご来店の場合は先にご連絡お願いいたします。 領収書が必要の場合は連絡お願いします。 公費でご購入の場合は必要書類をご指示ください。 【適格請求書発行事業者登録済み】

日本料理技術選集　　日本料理史考

讃州堂書店
 香川県高松市松島町

￥700

柴田書店、1982、347p

A5判　函背にヤケ　本体美

京料理の歴史 ＜日本料理技術選集＞

讃州堂書店
 香川県高松市松島町

￥800

村井康彦編、柴田書店、1982、301p、22cm

A5判　函にヤケあり　函にシールの剥がし跡あり　函背にヤケスレあり　本体美

食生活世相史 : 明治・大正・昭和 ＜日本料理技術選集＞

讃州堂書店
 香川県高松市松島町

￥800

加藤秀俊編著、柴田書店、1982、205, 16p、22cm

A5判　函少ヤケ　函にシール剥がし跡

一衣帯水 中国料理伝来史

善光洞山崎書店
 長野県長野市

￥1,650

田中静一、柴田書店、１９８７年刊、３２０頁、４６判

初版 カバー 書込み線引き等無し美本 はしがき １「正月のことなど」から２４「中国野菜の伝来について」まで文中に「図版、図表解説他」あり 「中国食物史年表、索引他」７６頁

井上旭のスペシャリテ

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥9,032 （送料：￥360～）

井上 旭、柴田書店

しょうゆの本

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥550 （送料：￥300～）

田村平治, 平野正章 共編、柴田書店、286, 6p 図

昭和51年5版発行。函付。全体に強いヤケシミ汚れがあります。函縁に傷みがあります。

パリのお菓子屋さんガイド 新版 初版

ブックソサエティ
 兵庫県神戸市中央区生田町

￥440 （送料：￥250～）

大森由紀子、柴田書店、1999年、１６５、1８ｃｍ、1

初版 カバー

クリックポスト(厚さ3cmまで)にて発送いたします。250円 厚さ3cmを超える場合は、レターパックプラスにて発送します。600円

珈琲の書 5版

岡島書店
 千葉県松戸市松戸

￥1,000

井上誠 著、柴田書店、昭和49年、281p 図、19cm、1冊

函/小口三方少染み

西洋料理 : きょうのメニュー・ごちそうメニュー

BOOKS 青いカバ
 東京都文京区本駒込

￥2,000

辻勝子 著、柴田書店、1980、338p (図共)、22cm

カバー

粥譜 : 中国がゆの本

文紀堂書店
 東京都調布市仙川町

￥1,500 （送料：￥300～）

柴田書店出版部 編、柴田書店、昭和56年、99p、27cm、1冊

カバーヤケ、少ヤブレ、スレ有り、本の小口三方点シミ有り、送料300円

中国料理技術入門

ハンドクラフトスズブックス
 宮城県白石市郡山五昇路

￥2,800 （送料：￥185～）

陳建民, 黄昌泉, 原田治 共著、柴田書店、1975.5　第9版、243p 図版、27cm

カバーヤケ・キレ・シワ。三方ヤケ。

サイズと重量により、クリックポスト、レターパックプラス、ゆうパック等にて配送いたします。

拼盤 : 中国料理の前菜

ハンドクラフトスズブックス
 宮城県白石市郡山五昇路

￥2,800 （送料：￥185～）

岡野国勝 著、柴田書店、1979.12　5版、170p (図共)、29cm

カバーヤケ・キレ。天・小口ヤケ。

サイズと重量により、クリックポスト、レターパックプラス、ゆうパック等にて配送いたします。

中国食物事典

吉岡書店
 京都府京都市左京区田中門前町

￥3,800

洪光住監修　田中靜一編著、柴田書店、1991年、A5、1冊

状態は　函ヤケシミ汚痛少、表紙目立たない程度にヤケ汚痛少、本体天地小口ヤケシミ汚少・目立たない程度に痛少　です。本文は良好です。

献立必携 日本料理秘伝帳

アゲイン
 東京都調布市深大寺東町

￥1,000

野崎洋光、柴田書店、2003 初版、285P、B6、1

並、カバー（紐縛り跡のシワ有り）付、　　　　送料：185円（クリックポスト）

おいしい沖縄料理

文遊舎
 静岡県焼津市小柳津

￥1,000

尚承、高良菊、柴田書店、1995

初　カバ表下部小口脇破　天・小口経年少々シミ　　線・書入れなく以外良好　190×238㎜　119頁

私のインド料理

BOOKS 青いカバ
 東京都文京区本駒込

￥3,000

レヌ・アロラ 著、柴田書店、1990.10、167p、27cm

カバー汚れ、ヨレ　少ヤケ　三方少汚れ　タバコ臭あり

ソース・味のエッセンス 上下2冊揃

カモシカ書店
 大分県大分市中央町

￥4,400 （送料：￥0～）

緑川広親著、柴田書店、231／323ｐ、2

国内送料無料
平成3年6月初版／平成3年11月2版発行　ハードカバー
カバースレ・僅かなヨゴレ。本冊は天スレヨゴレ。本文は書き込みなどなくとてもきれいです。

即決注文は、ご注文確定後、2営業日以内に発送いたします。 お振込の場合は、お振込確認後、2営業日以内に発送いたします。 頑丈な防水梱包で丁寧に発送いたします。

フランス ワイン ガイド　2100シャトー・ドメーヌ・醸造元総覧

[書影]

出島書店
 福岡県福岡市城南区鳥飼

￥1,600

山本博、柴田書店、1998、716P、A5、1

A5 初版　函付　12ページマーカー・赤傍線、そのほか特段の瑕疵ナシ　状態経年並 716P

OYSYすし

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥3,227 （送料：￥360～）

おいしい探検隊、柴田書店

薬膳教本 : 薬膳師への登竜門 （改定3版）

大釜書店
 兵庫県神戸市長田区片山町

￥1,800 （送料：￥185～）

岡本清孝 主編 ; 中村きよみ ほか編、柴田書店イータリンク、2015、239p、21cm、1

写真掲載しているように、カバーの周縁部に、若干のヨレがあります。きれいな状態で読んでいただきたいので、OPPで透明カバーを巻いて、発送します（簡単に取れますし、本体に直接、接着しないので、跡が残ることもありません）。ご了解ください。本の中身に問題はありません。2015年発行・改訂3版1刷。ページ・カバー破れ、落丁、書き込みはありません。クリックポスト（追跡可能）で、即時発送します。宜しくお願いします。

昼の12時ぐらいまでのご注文ならば、当日の発送いたします。 大体、厚さ3センチ以内なら、クリックポスト(185円・追跡可)にて発送します。厚さが3センチ以上なら、レターパック・プラス(600円・追跡可)、大型本ならば、ゆうパックを使用します。 水濡れ防止のため、ビニールを使用し、衝撃吸収のため、エアキャップで梱包します。「迅速な発送」・「丁寧な梱包」を心がけます。

ロビュションの食材事典 : 四季を彩る52の食材と料理 （初版）

大釜書店
 兵庫県神戸市長田区片山町

￥1,800 （送料：￥185～）

ジョエル・ロビュション 著 ; 福永淑子 訳、柴田書店、1997、239p、27cm、1

写真掲載しているように、カバーの周縁部に、若干のヨレがあります。きれいな状態で読んでいただきたいので、OPPで透明カバーを巻いて、発送します（簡単に取れますし、本体に直接、接着しないので、跡が残ることもありません）。ご了解ください。本の中身に問題はありません。1997年発行・初版1刷。ページ・カバー破れ、落丁、書き込みはありません。クリックポスト（追跡可能）で、即時発送します。宜しくお願いします。

昼の12時ぐらいまでのご注文ならば、当日の発送いたします。 大体、厚さ3センチ以内なら、クリックポスト(185円・追跡可)にて発送します。厚さが3センチ以上なら、レターパック・プラス(600円・追跡可)、大型本ならば、ゆうパックを使用します。 水濡れ防止のため、ビニールを使用し、衝撃吸収のため、エアキャップで梱包します。「迅速な発送」・「丁寧な梱包」を心がけます。

月刊専門料理 日本のえび 海老 蝦 1994年03月号

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥30,430 （送料：￥360～）

神山泉、柴田書店

月刊専門料理　1994年12月号

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥30,429 （送料：￥360～）

永田雄一、柴田書店

月刊専門料理 1996年12月号

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥30,429 （送料：￥360～）

木村真季、柴田書店

西洋料理=基礎と応用「2」

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥6,820 （送料：￥360～）

井上 幸作、柴田書店

エスコフィエフランス料理 LE GUIDECULINAIRE

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥24,300 （送料：￥800～）

A.ESCOFFIER(オーギュスト・エスコフィエ)(著)、角田 明 (訳)、柴田書店、1428p ･･･

初版。大型本です。函付。本のビニールカバーはありません。書込み、全体に強いヤケシミ汚れがあります。

現代フランス料理全集 全6冊セット

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥4,400 （送料：￥1,100～）

辻静雄 編著、柴田書店、6冊

6冊セット。大型本です。函付。函に汚れ、強いヤケシミ汚れがあります。

鯛すずきひらめ: 高橋忠之のフランス料理

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥2,420 （送料：￥300～）

高橋 忠之、柴田書店、116

初版。大判本。裸本です。全体に強いヤケシミ汚れがあります。消臭剤の様なにおいがあります。

スパイスの話 ＜味覚選書＞ 改訂5版.

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥400 （送料：￥350～）

斎藤浩 著、柴田書店、1986、286p、19cm

新島繁　蕎麦年代記

古書　善行堂
 京都府京都市左京区浄土寺西田町

￥2,500

新島繁、柴田書店、平成１４年、１

初版、函に少しヤケ、ヨゴレあり。

調理材料事典 : 見分けるコツ・仕入れの知識

フォルモサ書院
 大阪府大阪市北区天神橋3-2-31　小西ビル2階

￥800

浅見安彦 著、柴田書店、1972年、307, 13p、19cm、1冊

●本体：経年並(書き込み等見受けられず)

【送料】❶クリックポスト(下記参照)簡易包装

■■■■■■■■【店舗休業日】■■■■■■■■ 8月1日/3日～5日まで　 この期間中の発送、在庫確認のご連絡は8月2日又6日となる場合があります。 【夏季休業日】8日～19日 ◆インボイス対応なし 【送料】 ❶クリックポスト(+220円)　 ❷レターパックライト(+430円) ❸レターパックプラス(+600円) ❹ゆうパック(適宜・補償有)

食卓のフォークロア

ハコワレ古書店
 東京都足立区足立

￥500 （送料：￥200～）

春山行夫 著、柴田書店、昭50、250p、22cm

A5 函ヤケ少イタミ

【単品スピード注文】いただければ、即日～1日程度で発送いたします。 本のサイズに合わせて日本郵便の クリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。

ニューヨークベストフードショップ

言事堂
 長野県諏訪市末広

￥1,430

柴田書店、2004年、1冊

カバースレ傷／ソフトカバー／カバー／編：柴田書店

★★クレジットカード決済のお客様★★ 発注時に決済はされておりませんので送料のお知らせメールがとどきましたらメール内のURLにてクレジット決済を行なってください。 ★★お振込のお客様★★ 先払いとなっております。送料を含んだ金額をお知らせいたしますので、メールを必ずご確認ください。 ゆうパケット(領収書同封不可)をメインに、そのほか安価な方法にてお送り致します。お急ぎの方、領収書や書類を同封希望の場合は、ゆうパケット以外の郵送方法となりますのでご注文時にお知らせくださいませ。

創味なにわ旬菜 春夏篇・秋冬篇

書苑よしむら
 大阪府大阪市北区天神橋

￥3,000

上野修三 著、柴田書店、平2、283p,309p、27cm、２冊

カバー　カラー図版多数　各冊に著者の墨筆識語又は署名入（画像有） （天に少シミ、「春夏篇」のカバーに少ヨゴレと少補修）

台所道具の歴史 ＜味覚選書＞

アリバイブックス
 京都府京都市左京区一乗寺払殿町

￥700

栄久庵憲司, GK研究所 著、柴田書店、234p 図、19cm

カバーと帯にスレ、ヨレ。天地と小口にヤケ、ヨゴレ。本文概ね良好

入金確認後速やかに発送いたします。(定休日を除きます)。お振込みの場合は入金確認後になります。

中国の酒

古書かんたんむ
 東京都文京区湯島

￥5,000

大谷彰 著、柴田書店、昭和49、407p 図、19cm

B6　函スレヨゴレ　本体多少のスレ　中表紙に蔵書印　初版

送料はゆうメールで発送できる場合は全国一律 300円 ※ただし、重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円、 大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 公費ご購入は商品代金合計1,000円以上で承ります。 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.

日本料理献立のこつ

南陽堂書店
 北海道札幌市北区北8条西5丁目

￥2,090

遠藤十士夫 著、柴田書店、2006、182p、27cm

カバー付、カバーに少し擦れあり、本体は良好

◆【送料について】クリックポスト210円(1㎏3cm以内)・日本郵便レターパックプラス600円/レターパックライト430円・宅配便(配送地域,重さ,サイズによって配送料が異なります)◆適格請求書発行事業者です。公費でご購入の場合は必要書類等ご指示を添えてお申込みください◆領収書等の書類が必要なお客様は、ご注文時に宛名等必要事項含めご連絡ください◆店頭にてお受取をご希望の場は、前日までにメール・お電話にてご連絡をお願い致します

シュガークラフトバイブル

ととら堂
 神奈川県逗子市逗子

￥2,750

山本直美、柴田書店、2007年

見開きページヤブレ、文中は特に悪い所はありません

ソムリエ・マニュアル 新訂

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥610 （送料：￥600～）

右田圭司 監修、柴田書店、463

2006年発行大型本。カバーなし裸本です。ヤケシミ黒ジミ汚れと傷み、書き込み、折れと全体に強い歪みがあります。

「南蛮酒伝来史」

古書猛牛堂
 愛媛県松山市岩崎町

￥1,000

間庭辰蔵 著、柴田書店、昭和５１年　初版、309p、22cm、１冊

優良並可の可　帯欠　カバーに切れヶ所、スレキズ痛み、縁辺痛み、汚れ、色褪せ　天地小口付近に強いヤケと茶シミ斑点汚れ　本文にも経年のヤケがあります　書入、線引はありません　※見返しの著者恵存署名

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパック便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(250円～360円)でご送本致しますが、梱包後厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便での配送になります　※ご注文やお問合せ前に、お取引の概要を小店の「お知らせ欄」で、あらかじめご確認下さい

拼盤 : 中国料理の前菜

ダストボックス
 岩手県一関市赤荻

￥1,800

岡野国勝 著、柴田書店、1989年、170p (図共)、29cm

カバーに多少の傷みヤケ汚れ　本文は綺麗です　線引き書き込みはありません

コーヒー器具事典

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

柄沢和雄、柴田書店

中国名菜譜 南方編

ダストボックス
 岩手県一関市赤荻

￥5,000

中山時子 訳、柴田書店、422p (図共)、27cm

箱に僅かな傷み多少の汚れ、背付近にヤケ　2ヶ所にマジックで消し跡　本文は綺麗です　線引き書き込みはありません　個人印

なんでもオードヴル

峰吉書店
 北海道札幌市豊平区月寒中央通

￥1,500 （送料：￥185～）

音羽和紀、柴田書店、2008

カバー少スレ。

商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。 クリックポスト 全国一律 185円 レターパックライト 全国一律 430円 レターパックプラス 全国一律 600円 規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。 弊店では、年中発送作業を行っております。 ★ちょっとお得な送料割★ 【文庫本】をまとめて2点以上購入された場合、『送料から100円引き』 で販売中です。 詳細は、書店TOPの「商品引渡し方法」をご確認ください。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。

別冊専門料理　現代フランス料理7

ゆうらん古書店
 東京都世田谷区経堂

￥1,000

柴田書店、1990年、28㎝

表紙に少ヨレと少折れ跡、薄汚れ有り。三方に少ヨゴレ有。中のページは良好な状態です。
※送料：195円