フランスワインガイド　2100シャトー・ドメーヌ・醸造元総覧

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥2,530

山本博、柴田書店、1998

2版　箱(少ヤケ有り)　本体美本

世紀のワイン

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥1,650

ミッシェル・ド・ヴァス　山本博監修　高村伸子/井元深雪訳、柴田書店、2000

初版　カバー　概ね美

《最新》基本イタリアワイン

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥880

林茂、TBSブリタニカ、2000

初版　カバー(少背ヤケ有り)　帯　本文美

究極のワイン学

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥1,100

越田善夫、創芸社、平10

初版　カバー(背ヤケ有り)　本文美

ワインコンパニオン　日本で飲める輸入ワイン2500本全データ

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥990

アートデータ生活データ編集部編、グラフ社、平10

カバー　本文良好

世界ビール大百科

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥2,200

フレッド・エクハード他　田村功訳、大修館書店、1997

初版　カバー　本文概ね美

日本酒大事典

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥2,970

梁取三義、彩光社、昭54

2刷　箱欠　表紙保護用ビニールカバー貼付け　本文良好

日本酒の未来戦略 大関のさきがけマーケティング 献呈署名入り

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥1,540

斎藤節郎、柴田書店、昭56

カバー　本文経年概ね良好

丸善食品総合辞典

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥3,850

五十嵐脩 小林彰夫 田村真八郎編、丸善、平10

箱　ビニールカバー　本文美　箱少スレ

食品安全性辞典

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥2,200

小野宏 小島康平 斎藤行生 林裕造監修、共立出版、平10

箱　ビニカバ付　本体美本

世界食物百科　起源・歴史・文化・料理・シンボル

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥3,850

マグロンヌ・トゥーサン=サマ　玉村豊男監訳、原書房、平10

箱　カバー　本文概ね美

食料の百科事典

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥2,970

五十嵐脩他編、丸善、平13

箱　カバー　本文美

栄養学ハンドブック　第三版

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥7,700

栄養学ハンドブック編集委員会編、技報堂出版、平10

箱　ビニカバ　本体美

栄養学ハンドブック　第三版

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥7,150

栄養学ハンドブック編集委員会編、技報堂出版、平10

箱(背ヤケ有り)　ビニカバ　本体美

イタリア料理アイデア集　アンティパスト

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥1,650

小林幸司　日高良実　山田宏巳、柴田書店、1996

初版　カバー(少背ヤケ有り)　本文良好なれど表紙天地少スレ有り

わかりやすいイタリア料理

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥1,100

吉川敏明　佐竹弘　鮎田淳治　栗原重雄、柴田書店、1995

10版　カバー(背ヤケシミ有り)　本文良好　小口に1箇所シミ有り

プロのためのハーブ料理テクニック

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥2,750

ラ・ロシェル南青山　石井義昭シェフ、柴田書店、1999、439p、27cm

初版　カバー　概ね良好

インテリアデザイン　イン　カフェ&レストラン

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥2,750

斎藤日出男　ロドルフォ・ストレータ、美術出版社、1992

カバー　本文概ね良好

POISSONS ET CRUSTACES　現代魚介料理全書

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥3,850

辻静雄監修　大阪あべの辻調理師学校フランス料理研究室訳、三洋出版貿易、昭47

再版　箱(少痛み有り)　カバー　本文概ね良好なれど見返しに少薄シミ、三方少薄ヤケ

POISSONS ET CRUSTACES　現代魚介料理全書

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥2,750

辻静雄監修　大阪あべの辻調理師学校フランス料理研究室訳、三洋出版貿易、昭47

再版　箱欠　カバー(不美)　本文概ね良好なれど三方薄ヤケシミ有り　表紙スレ有り

四季のフランス菓子

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥1,650

安井寿一、柴田書店、昭63

3版　カバー(背ヤケ有り)　本文概ね良好

日本のお菓子

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥1,320

朝日新聞社編、朝日新聞社、昭51

初版　カバー(ヤケスレ有り)　本文概ね並　三方少ヤケシミ有り

オードブル全書

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥990

辻勲編、ひかりのくに、昭50

箱欠　カバー(背ヤケ有り)　本文概ね並　天小口に少薄シミ有り　一部ノド割れ有り

水産食品の事典

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥3,850

竹内昌昭　藤井建太　山澤正勝編、朝倉書店、平12

箱　ビニカバ　本文概ね美

図説魚と貝の大事典

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥5,500

望月賢二監修　魚類文化研究会編、柏書房、平9

箱　帯　ビニールカバー　本文概ね美

図説魚と貝の大事典

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥2,750

望月賢二監修　魚類文化研究会編、柏書房、平9

箱欠　本文概ね美

節の味　四季を彩る日本のこころ

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥1,430

大野敦子、現代書林、平8

カバー(ヤケ少痛み)　本体概ね良好

カラー四季の点心

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥880

井口海仙、淡交社、昭48

初版　箱ヤケシミ　本文良好　

味覚の歳時記　附録付

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥1,760

講談社、講談社、昭61

箱(少ヤケ有り)　本文良好　付録(全国主な料亭料理店一覧)付

日本料理由来事典　上中下　全3冊揃

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥8,800

川上行蔵　西村元三朗監修、同朋舎出版、平2

箱欠　本文良好

懐石全書　春夏秋冬　全4冊揃

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥1,650

淡交社、昭56

カバー(ヤケスレ有り)　本文概ね良好

日本古代食事典

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥4,400

永山久夫、東洋書林、平10

箱　カバー　本文概ね美

味 西村元三朗料理集十二カ月

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥1,320

西村元三朗、第一出版、昭50

8版　箱(ヤケ有り)　カバー　本文良好なれど天小口少薄シミ

ホテル百万石「梅鉢亭」夕べのもてなし

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥1,100

ホテル百万石　調理・高梨正徳、柴田書店、1992

初版　カバー(背ヤケ有り)　本文概ね美

刺身と活造り・姿造り

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥1,980

今和泉明　守屋泰祐監修、柴田書店、1995

9版　カバー(背ヤケ有り)　本文概ね美

味暦　京料理たん熊北店

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥1,650

栗栖正博、柴田書店、1994

初版　カバー背少痛み　本体美本

肴　春夏秋冬362

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥1,650

水野司朗(一福)・関根基定(湖畔亭)・杉田弘勝(すぎ多)、柴田書店、1990

カバー 本文良好

料理長自己流 海の幸オードヴル

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥1,100

志摩観光ホテル 高橋忠之、柴田書店、1995

初版　カバー　本文概ね良好

対談料理長

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥770

村上信夫　高橋忠之、柴田書店、1986

初版　カバー　本文概ね良好なれど天少薄ヨゴレ有り

味覚辞典　西洋料理

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥880

奥山益朗編、東京堂出版、昭49

初版　箱(ヤケ有り)　本文概ね並　後ろ見返し頁シール剥がし跡、少シミ有り

フランス食卓史

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥770

レイモン・オリヴェ　角田鞠訳、人文書院、1980

初版　カバー　本文概ね並

シーザーの晩餐(西洋古代飲食綺譚)

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥990

塚田孝雄、時事通信社、1991

初版　カバー　本文概ね良好

日本の食と農 : 危機の本質 ＜日本の〈現代〉 / 猪木武徳, 北岡伸一, 坂村健, 松山巖 編 8＞

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥770

神門善久 著、NTT、2007、309p、20cm

9刷　カバー(背ヤケ有り)　本文概ね良好

日本めん百景

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥770

安藤百福編、千里文化財団出版部、平3

初版　カバー　本文概ね良好

釣魚と味覚

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥880

小西康敬、虎見書房、昭46

初版　カバー(ヤケ・小破れ)　本文概ね並　薄ヤケ有り

普通の家族がいちばん怖い　徹底調査!破滅する日本の食卓

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥770

岩村暢子、新潮社、2007

4刷　カバー　帯　概ね良好

うまい魚が食いたい

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥660

橋本憲一、晶文社、1989

10刷　カバー　本文概ね良好なれど少点シミあり

うまい酒が飲みたい

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥660

橋本憲一、晶文社、1990

２刷　カバー　本文経年概ね良好なれど天小口に少点シミあり

うまいもの職人帖

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥880

佐藤隆介、文藝春秋、平9

初版　カバー・帯(少シミ有り)　本文良好

麻布「いわ田」のごはんの魚 酒の肴

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥770

岩田修、実業之日本社、1998

初版　カバー(少ヨゴレあり)　本文概ね良好