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免疫化学的アプローチを利用した抗酸化食品因子の新規機能性評価法に関する研究
平成13年度〜平成14年度科学研究費補助金(基盤研究(B)(2))研究成果報告書
大澤俊彦[著]、者不明、2003.3
1冊 30cm