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「菓子」の検索結果
3,395件

菓子の研究 ⑪

金井書店
 東京都新宿区下落合
4,500
菓子研究会、昭13
菓子研究会
目白店ご来店の場合は、前日までに「目白店にて引き渡し希望」と明記の上発注願います。(現品を見てから購入を決める場合も同様) 発送の場合は【前払い制】または【クレジット決済】をご利用ください。公費は別途対応します。 【領収証及び配達時間指定】は、発注時にお申し出ください。ヤマト宅急便または、レターパックプラス(配達時間指定不可)、ゆうパックによるお届けです。13時以降の入金確認及び決済分は翌日発送となります。 ※在庫確認に時間がかかる場合があります。予めご了承ください。
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菓子の研究 ⑪

4,500
菓子研究会 、昭13
菓子研究会

〈菓子袋〉尾州大野 御菓子所 姫路屋製

扶桑文庫
 愛知県江南市前飛保町栄
2,000
幕末、1
19x14cm 
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2,000
、幕末 、1
19x14cm 

菓子税則 菓子営業者心得書

扶桑文庫
 愛知県江南市前飛保町栄
8,000
明18、1
袖珍総18頁
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8,000
、明18 、1
袖珍総18頁

日本洋菓子史

泰雲堂書店
 東京都文京区本郷
33,000
日本洋菓子協会、昭35
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日本洋菓子史

33,000
日本洋菓子協会 、昭35

菓子の歴史と飯田下伊那菓子組合の歩み (正誤表共)

文生書院
 東京都文京区本郷
7,700
飯田下伊那菓子組合、昭和57.6、272p、A5
ISBN:**
緊急事態宣言の延長に伴い店舗については4月25日から5月31日まで臨時休業とさせていただきます。店頭での受渡しは自粛させて頂き、配送のみとさせていただきます。 登録書籍は店頭にはございません。遠方の倉庫で在庫管理しています。 土・日・祭日は休業のため、その前後のご注文は確認・ご連絡・発送が遅れますことをご了承下さい。ご不便をお掛けして申し訳ございません。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。
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7,700
飯田下伊那菓子組合 、昭和57.6 、272p 、A5
ISBN:**

P.C.G 世界の菓子 通巻200号 世界洋菓子連盟日本大会記念

キヨ書店
 愛知県名古屋市中区大須
1,100
共同組合全日本洋菓子工業会、昭61 1986、1冊
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1,100
、共同組合全日本洋菓子工業会 、昭61 1986 、1冊

菓子とパン 第1巻8号

キヨ書店
 愛知県名古屋市中区大須
2,200
金澤一編、産業評論社、昭24 1949、1冊
「江戸時代の菓子と菓子屋」鈴木行三他
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2,200
金澤一編 、産業評論社 、昭24 1949 、1冊
「江戸時代の菓子と菓子屋」鈴木行三他

〈紙袋〉名古屋市東区鍋屋町 菓子問屋 ヤマセ菓子店

扶桑文庫
 愛知県江南市前飛保町栄
2,500
戦前、1
25x18cm イタミ
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2,500
、戦前 、1
25x18cm イタミ

御婚礼御菓子の栞

扶桑文庫
 愛知県江南市前飛保町栄
3,500
昭30代、1
総6頁 京都市四条通・御菓子司・亀屋良長
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3,500
、昭30代 、1
総6頁 京都市四条通・御菓子司・亀屋良長

京都・菓子ラベル貼込帖

古書 リネン堂
 東京都文京区本郷
15,000
明治末~昭和初頃、A4
160点ほど 昆布、鰹節、鶏卵等菓子以外も少し
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15,000
、明治末~昭和初頃 、A4
160点ほど 昆布、鰹節、鶏卵等菓子以外も少し

東京菓子会館建設記録誌

文生書院
 東京都文京区本郷
4,400
東京菓子協会 編、昭和41.8、291p、B5
少ヤケ ISBN:**
緊急事態宣言の延長に伴い店舗については4月25日から5月31日まで臨時休業とさせていただきます。店頭での受渡しは自粛させて頂き、配送のみとさせていただきます。 登録書籍は店頭にはございません。遠方の倉庫で在庫管理しています。 土・日・祭日は休業のため、その前後のご注文は確認・ご連絡・発送が遅れますことをご了承下さい。ご不便をお掛けして申し訳ございません。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。
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4,400
東京菓子協会 編 、昭和41.8 、291p 、B5
少ヤケ ISBN:**

お菓子の歴史

アットワンダー
 東京都千代田区 神田神保町
1,320
守安正 著、白水社、1955年3版、416p 図版、19cm
パラフィンカバーが見返し部分で糊付けされています。
函黄ばみ汚れ、本体背ヤケ、やや黄ばみ、見返しに値札剥がし跡あり。
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1,320
守安正 著 、白水社 、1955年3版 、416p 図版 、19cm
パラフィンカバーが見返し部分で糊付けされています。 函黄ばみ汚れ、本体背ヤケ、やや黄ばみ、見返しに値札剥がし跡あり。

菓子銘・型紙・焼印張込帖

文生書院
 東京都文京区本郷
22,000
19.2×14.6cm
少ヤケ ISBN:**
緊急事態宣言の延長に伴い店舗については4月25日から5月31日まで臨時休業とさせていただきます。店頭での受渡しは自粛させて頂き、配送のみとさせていただきます。 登録書籍は店頭にはございません。遠方の倉庫で在庫管理しています。 土・日・祭日は休業のため、その前後のご注文は確認・ご連絡・発送が遅れますことをご了承下さい。ご不便をお掛けして申し訳ございません。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。
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22,000
、19.2×14.6cm
少ヤケ ISBN:**

岩波新書 和菓子の京都

大内学而堂
 宮城県伊具郡丸森町字田町南
300
川端道喜、1990年
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300
川端道喜 、1990年

サライ 367 和菓子の正統

大内学而堂
 宮城県伊具郡丸森町字田町南
500
小学館、2004年8月5日、A4
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500
、小学館 、2004年8月5日 、A4

飛騨高山菓業史

文生書院
 東京都文京区本郷
5,500
高山菓子組合、平成3.6、327p、A4
ISBN:**
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5,500
高山菓子組合 、平成3.6 、327p 、A4
ISBN:**

信州のお菓子

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分
2,200
信濃路編集部 編、信濃路、S46.6月
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2,200
信濃路編集部 編 、信濃路 、S46.6月

菓子祭

大内学而堂
 宮城県伊具郡丸森町字田町南
300
吉行淳之介、潮出版社、昭和54年第二刷、46判
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300
吉行淳之介 、潮出版社 、昭和54年第二刷 、46判

お菓子の城開園時パンフ

扶桑文庫
 愛知県江南市前飛保町栄
3,000
竹田製菓、昭61、1
24x102cm
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3,000
、竹田製菓 、昭61 、1
24x102cm

菓子舗中村屋営業御案内

扶桑文庫
 愛知県江南市前飛保町栄
10,000
昭12、1
総24頁 
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10,000
、昭12 、1
総24頁 

駄菓子のふるさと

大内学而堂
 宮城県伊具郡丸森町字田町南
2,000
石橋幸作、未来社、1961年、四六判
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2,000
石橋幸作 、未来社 、1961年 、四六判

新年菓(子)の栞 御干菓子・名物菓子目録

永楽屋
 愛知県尾張旭市吉岡町
2,500
名古屋 亀末広菓舗、昭和8年
4折
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新年菓(子)の栞 御干菓子・名物菓子目録

2,500
名古屋 亀末広菓舗 、昭和8年
4折

『菓子研究』7号(1934年8月)

金沢文圃閣
 石川県金沢市長土塀
5,500
菓子研究会、菓子研究会、昭9
520頁、旧蔵印、少シミ
公費でのご注文・海外へのご発送も承っております。金曜日午前9時以降のご注文、翌月曜の午後より順次お返事申し上げます。 ◎公費の場合(後払い)は、別途メールで担当者様名と必要書類をご指示下さい。 ◎代金引換の場合、手数料300円~ ◎年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。
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『菓子研究』7号(1934年8月)

5,500
菓子研究会 、菓子研究会 、昭9
520頁、旧蔵印、少シミ

半生物と焼菓子製造法 菓子飴双書(六)

久保書店
 東京都練馬区石神井町
550
菓子飴新聞社、昭和33年、新書版
初版
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半生物と焼菓子製造法 菓子飴双書(六)

550
、菓子飴新聞社 、昭和33年 、新書版
初版

お菓子の百科

万葉書房
 千葉県松戸市上本郷910-3
1,200
柴崎勝弥 著、光琳書院、昭和38、232p、22cm、1冊
函ヤケスレ
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1,200
柴崎勝弥 著 、光琳書院 、昭和38 、232p 、22cm 、1冊
函ヤケスレ

淡交別冊 愛蔵版 和菓子−四季を彩る名菓と器 

即興堂
 千葉県市川市大洲
500
淡交社、1993年、A4判、1冊
天僅かにシミ、その他状態並 和菓子の和/神吉拓郎 (特別企画・王朝文化の美)復元・宮中の御用菓子茶菓子ごよみ 野村得庵の名器に茶菓子 
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500
、淡交社 、1993年 、A4判 、1冊
天僅かにシミ、その他状態並 和菓子の和/神吉拓郎 (特別企画・王朝文化の美)復元・宮中の御用菓子茶菓子ごよみ 野村得庵の名器に茶菓子 

第三回菓子学講座講演集 菓子飴双書4

久保書店
 東京都練馬区石神井町
550
菓子飴新聞社主催、菓子飴新聞社、昭和33年、新書版
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第三回菓子学講座講演集 菓子飴双書4

550
菓子飴新聞社主催 、菓子飴新聞社 、昭和33年 、新書版

菓子製造全書 和菓子編 上・下巻

古書みつづみ書房
 兵庫県伊丹市宮ノ前
4,180
全國和菓子協会、日本菓子教育センター、昭和54年、上巻 363頁・下巻319頁、A5版、2
上巻  初版、下巻は2刷。 ※全体的に経年感あり 表紙カバーに経年のスレ・ヨレ、わずかにヤブレあり。小口ヤケ。
書き込みなど見当たりません。
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4,180
全國和菓子協会 、日本菓子教育センター 、昭和54年 、上巻 363頁・下巻319頁 、A5版 、2
上巻  初版、下巻は2刷。 ※全体的に経年感あり 表紙カバーに経年のスレ・ヨレ、わずかにヤブレあり。小口ヤケ。 書き込みなど見当たりません。

菓子考

かげろう文庫
 東京都千代田区神田小川町
44,000
橘右近/述 清岡長言/はしがき、藤沢萬花堂、大正9(1920)年、1冊
表紙に少擦れ 本文状態良 帙入 24.5×18cm/67p+彩色木版図版8葉/初版/献上菓子他
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44,000
橘右近/述 清岡長言/はしがき 、藤沢萬花堂 、大正9(1920)年 、1冊
表紙に少擦れ 本文状態良 帙入 24.5×18cm/67p+彩色木版図版8葉/初版/献上菓子他

菓子の文化誌

紀文堂書店
 奈良県奈良市三条宮前町
2,900
赤井達郎、河原書店、平成17年、菊判
カバー
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菓子の文化誌

2,900
赤井達郎 、河原書店 、平成17年 、菊判
カバー

洋菓子

キクオ書店
 京都府京都市中京区河原町通三条上ル恵比須町
13,200
学研、平8
全5冊
■クリックポスト/レターパック/宅急便から可能な限り一番安価な方法をご案内します。■代金引換・店頭渡しをご希望の方はご注文時にご連絡下さい。■掲載品の半数は店頭に置いておりません。ご来店の際は前もって在庫をお問合せ下さい。
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洋菓子

13,200
、学研 、平8
全5冊

和菓子の形木 六本

勉強堂書店
 福島県会津若松市一箕町鶴賀
88,000
6
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和菓子の形木 六本

88,000
、6

菓子箱

扶桑文庫
 愛知県江南市前飛保町栄
3,000
1
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菓子箱

3,000
、1

菓子祭

長山書店
 岡山県倉敷市昭和
770
吉行淳之介、昭54、1冊
函帯
冊子小包(ゆうメール便)・レターパック・スマートレター・宅急便・代引き等にて発送しております。 ご入金確認後、当日または次の日の発送になります。 土曜・日曜・祝日は定休日ですので営業日発送になります。
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菓子祭

770
吉行淳之介 、昭54 、1冊
函帯

世界の菓子 PCG VOL.194 特集 : シュニッテンの菓子

はなひ堂
 新潟県三条市塚野目
600 (送料:¥150~)
協同組合全日本洋菓子工業会、1986、1冊
書き込み無し。ヤケ、シミ有り。目立ったキズはありません。
送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『¥○○○(送料:¥150~)』…ゆうメール(全国一律¥150)、『 ¥○○○ (送料:¥600~)』…佐川急便(全国一律¥600)となります。複数ご注文の場合も追加の送料はいただきません。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
600 (送料:¥150~)
、協同組合全日本洋菓子工業会 、1986 、1冊
書き込み無し。ヤケ、シミ有り。目立ったキズはありません。
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世界の菓子 PCG VOL.149 特集 : イタリアの菓子

はなひ堂
 新潟県三条市塚野目
600 (送料:¥150~)
協同組合全日本洋菓子工業会、1982、1冊
書き込み無し。ヤケ、シミ有り。目立ったキズはありません。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
600 (送料:¥150~)
、協同組合全日本洋菓子工業会 、1982 、1冊
書き込み無し。ヤケ、シミ有り。目立ったキズはありません。
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世界の菓子 PCG VOL.214 特集 : チョコレート菓子のバリエーション

はなひ堂
 新潟県三条市塚野目
600 (送料:¥150~)
協同組合全日本洋菓子工業会、1987、1冊
書き込み無し。ヤケ、シミ有り。目立ったキズはありません。
送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『¥○○○(送料:¥150~)』…ゆうメール(全国一律¥150)、『 ¥○○○ (送料:¥600~)』…佐川急便(全国一律¥600)となります。複数ご注文の場合も追加の送料はいただきません。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
600 (送料:¥150~)
、協同組合全日本洋菓子工業会 、1987 、1冊
書き込み無し。ヤケ、シミ有り。目立ったキズはありません。
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世界の菓子 PCG VOL.163 特集 : 19世紀末のお菓子

はなひ堂
 新潟県三条市塚野目
600 (送料:¥150~)
協同組合全日本洋菓子工業会、1983、1冊
書き込み無し。ヤケ、シミ有り。目立ったキズはありません。
送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『¥○○○(送料:¥150~)』…ゆうメール(全国一律¥150)、『 ¥○○○ (送料:¥600~)』…佐川急便(全国一律¥600)となります。複数ご注文の場合も追加の送料はいただきません。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
600 (送料:¥150~)
、協同組合全日本洋菓子工業会 、1983 、1冊
書き込み無し。ヤケ、シミ有り。目立ったキズはありません。
  • 単品スピード注文

世界の菓子PCG VOL.177 1984年8月号 特集 : ナッツのお菓子

はなひ堂
 新潟県三条市塚野目
600 (送料:¥150~)
協同組合全日本洋菓子工業会、1984、1冊
書き込み無し。ヤケ、シミ有り。目立ったキズはありません。
送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『¥○○○(送料:¥150~)』…ゆうメール(全国一律¥150)、『 ¥○○○ (送料:¥600~)』…佐川急便(全国一律¥600)となります。複数ご注文の場合も追加の送料はいただきません。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
600 (送料:¥150~)
、協同組合全日本洋菓子工業会 、1984 、1冊
書き込み無し。ヤケ、シミ有り。目立ったキズはありません。
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世界の菓子 PCG VOL.232 特集 : 折衷菓子を考える

はなひ堂
 新潟県三条市塚野目
500 (送料:¥150~)
協同組合全日本洋菓子工業会、1989、1冊
書き込み無し。表紙、小口にヤケ、シミ有り。その他、軽い傷みもございます。
送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『¥○○○(送料:¥150~)』…ゆうメール(全国一律¥150)、『 ¥○○○ (送料:¥600~)』…佐川急便(全国一律¥600)となります。複数ご注文の場合も追加の送料はいただきません。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
500 (送料:¥150~)
、協同組合全日本洋菓子工業会 、1989 、1冊
書き込み無し。表紙、小口にヤケ、シミ有り。その他、軽い傷みもございます。
  • 単品スピード注文

世界の菓子 PCG VOL.144 特集 : 東欧の菓子2

はなひ堂
 新潟県三条市塚野目
600 (送料:¥150~)
協同組合全日本洋菓子工業会、1981、1冊
書き込み無し。ヤケ、シミ有り。目立ったキズはありません。
送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『¥○○○(送料:¥150~)』…ゆうメール(全国一律¥150)、『 ¥○○○ (送料:¥600~)』…佐川急便(全国一律¥600)となります。複数ご注文の場合も追加の送料はいただきません。
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600 (送料:¥150~)
、協同組合全日本洋菓子工業会 、1981 、1冊
書き込み無し。ヤケ、シミ有り。目立ったキズはありません。
  • 単品スピード注文

茶菓子の話 <茶の湯ライブラリー ; 5>

一心堂書店
 東京都千代田区神田神保町
1,540 (送料:¥350~)
鈴木宗康 著、淡交社、昭53、269p (図版共)、19cm、1冊
再版 カバースレ
単品スピード注文
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1,540 (送料:¥350~)
鈴木宗康 著 、淡交社 、昭53 、269p (図版共) 、19cm 、1冊
再版 カバースレ
  • 単品スピード注文

菓子文庫 八号

こもれび書房
 愛知県名古屋市昭和区藤成通
5,000
八田美枝子編、和菓子文化研究同人むかご会、1971、1
限定500部、非売品、和装、帙、良好
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5,000
八田美枝子編 、和菓子文化研究同人むかご会 、1971 、1
限定500部、非売品、和装、帙、良好

P.C.G 世界の菓子 通巻264号 創立30周年記念特別増大号

キヨ書店
 愛知県名古屋市中区大須
1,100
共同組合全日本洋菓子工業会、平3 1991、1冊
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
1,100
、共同組合全日本洋菓子工業会 、平3 1991 、1冊

菓子文庫 十号

こもれび書房
 愛知県名古屋市昭和区藤成通
5,000
八田美枝子編、和菓子文化研究同人むかご会、1971、1
限定500部、非売品、和装、帙、良好
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
5,000
八田美枝子編 、和菓子文化研究同人むかご会 、1971 、1
限定500部、非売品、和装、帙、良好

アメリカ菓子パン集

団地堂
 長野県長野市権堂町
15,000
MJスワートフィガ、昭和20年代?、96p、19㎝、1冊
冷蔵生地による最新菓子パンの製法。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
15,000
MJスワートフィガ 、昭和20年代? 、96p 、19㎝ 、1冊
冷蔵生地による最新菓子パンの製法。

近代的焼菓子の研究

団地堂
 長野県長野市権堂町
10,000
小川昌作、製菓実験社、昭和14年再版、94p、19㎝、1冊
附:洋生菓子初歩 キャンデー初歩
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
10,000
小川昌作 、製菓実験社 、昭和14年再版 、94p 、19㎝ 、1冊
附:洋生菓子初歩 キャンデー初歩

菓子文庫 九号

こもれび書房
 愛知県名古屋市昭和区藤成通
5,000
八田美枝子編、和菓子文化研究同人むかご会、1971、1
限定500部、非売品、和装、帙、良好
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5,000
八田美枝子編 、和菓子文化研究同人むかご会 、1971 、1
限定500部、非売品、和装、帙、良好

菓子文庫 七号

こもれび書房
 愛知県名古屋市昭和区藤成通
5,000
岸本愛子編、和菓子文化研究同人むかご会、1971、1
限定500部、非売品、和装、帙、良好
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5,000
岸本愛子編 、和菓子文化研究同人むかご会 、1971 、1
限定500部、非売品、和装、帙、良好

日本菓子製法全書 上巻 改訂第7版

文生書院
 東京都文京区本郷
1,650
松田 公木 著、菓子の友栄養研究所出版部、昭和32.5、292p、B6
少イタミ ISBN:**
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松田 公木 著 、菓子の友栄養研究所出版部 、昭和32.5 、292p 、B6
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