食と味覚の科学 : 21世紀の食と健康を考える : food & life

書籍データ

著者名：ネスレ科学振興会 監修 ; 和田昭允, 池原森男, 矢野俊正 編他の作品を見る

出版社：日本学会事務センター大阪事務所 日本学会事務センター学術情報事業部

発売日：2004.4

88p 21cm

ISBN：4906417639