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食品加工貯蔵学 <スタンダード栄養・食物シリーズ 7> 第2版.

食品加工貯蔵学 <スタンダード栄養・食物シリーズ 7> 第2版.

書籍データ

著者名:本間清一, 村田容常 編他の作品を見る

出版社:東京化学同人

発売日:2011.9

267p 26cm

ISBN:978-4-8079-1605-4

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