食の文化を探る ＜フィールド科学の入口＞

書籍データ

著者名：石毛 直道;赤坂 憲雄【編】他の作品を見る

出版社：玉川大学出版部

発売日：2018.2.25

188p 21cm(A5)

ISBN：978-4-472-18206-8