「石毛直道監修」の検索結果

65件

ドイツ ＜世界の食文化 / 石毛直道 監修 ; 大塚滋 ほか編 18＞

株式会社　wit tech
 神奈川県川崎市麻生区早野

￥2,200

南直人 著、農山漁村文化協会、2003/10、252p、22cm

◆発送について 都合により、2024年4月中旬から発送日が週2回になります。(火、木曜日) ご注文は余裕をもってお早めにお願いいたします。

トルコ ＜世界の食文化 / 石毛直道 監修 ; 大塚滋 ほか編 9＞

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥2,750

鈴木董 著、農山漁村文化協会、2003、292p、22cm、1冊

カバー 帯 初版

講座食の文化　(1)人類の食文化

キクオ書店
 京都府京都市中京区河原町通三条上ル恵比須町

￥2,750

石毛直道監修、味の素食の文化センター、平10

★掲載品の大半は店頭に置いておりません。ご来店前にお問合せ下さい。★クリックポスト/レターパック/宅急便/ゆうパックから可能な限り安価な方法をご案内します。代金引換・店頭渡しをご希望の方はご注文時にご連絡下さい。

世界の食文化19　ロシア

伊藤書房清田店
 北海道札幌市清田区清田三条

￥2,400

石毛直道監修、農文協、2006、296p

初版　カバー　本体良好[棚番号]12200

講座　食の文化　第7巻　食のゆくえ

浅川書店
 東京都新宿区西早稲田

￥2,000

石毛直道監修、味の素食の文化センター、1999年

カバー 初版

講座　食の文化　第5巻　食の情報化

浅川書店
 東京都新宿区西早稲田

￥2,000 （送料：￥520～）

石毛直道監修、味の素食の文化センター、1999年

カバー 初版

食の情報化　「講座食の文化5」

竹岡書店
 京都府京都市左京区浄土寺西田町

￥1,870 （送料：￥550～）

石毛直道監修、味の素食の文化センター、平11、Ａ５判

初カバ

★当店に在庫している本はほぼ別棟倉庫に保管していますので、性急なお求めにはご対応致し兼ねます。ご来店にてお求めになりたい場合は事前にご一報下さいませ。(平日・土・祝10時半～18時、日曜定休)

講座　食の文化　第2巻　日本の食事文化

浅川書店
 東京都新宿区西早稲田

￥2,000 （送料：￥520～）

石毛直道監修、味の素食の文化センター、1999年

カバー 初版

講座食の文化　(3)調理とたべもの

キクオ書店
 京都府京都市中京区河原町通三条上ル恵比須町

￥2,750

石毛直道監修、味の素食の文化センター、平11

★掲載品の大半は店頭に置いておりません。ご来店前にお問合せ下さい。★クリックポスト/レターパック/宅急便/ゆうパックから可能な限り安価な方法をご案内します。代金引換・店頭渡しをご希望の方はご注文時にご連絡下さい。

講座　食の文化　第6巻　食の思想と行動

浅川書店
 東京都新宿区西早稲田

￥2,000 （送料：￥520～）

石毛直道監修、味の素食の文化センター、1999年

カバー 初版

講座　食の文化　第3巻　調理とたべもの

浅川書店
 東京都新宿区西早稲田

￥2,000 （送料：￥520～）

石毛直道監修、味の素食の文化センター、1999年

カバー 初版

調理とたべもの ＜講座食の文化 / 石毛直道 監修 第3巻＞

天地人堂
 新潟県長岡市亀貝町

￥1,800

杉田浩一 責任編集、農山漁村文化協会 味の素食の文化センター、437p、23cm

イタリア ＜世界の食文化 / 石毛直道 監修 ; 大塚滋 ほか編 15＞

ブックソニック
 大阪府大阪市淀川区西三国

￥1,400

池上俊一 著、農山漁村文化協会、268p、22cm

除籍図書。表紙にややヤケ微スレ、シール付着あり。地と本体に蔵書印あり。商品状態及び発行年月日は画像にてご確認下さい。

管：26

食の情報化　講座食の文化第5巻

茶々文庫
 埼玉県入間市東町

￥1,500

石毛直道監修、豊川裕之責任編集、味の素食の文化センター、1999年

カバーつき、概ね良好です

講座食の文化1　人類の食文化

[書影]

佐藤書店
 福岡県北九州市門司区栄町

￥1,000

石毛直道監修　初版　カバ欠　裸本　本は並上　本文良、味の素食の文化センター　定6476円、平10、1

Ａ五 437頁

食の思想と行動　講座食の文化第6巻

茶々文庫
 埼玉県入間市東町

￥1,500

石毛直道監修、豊川裕之責任編集、味の素食の文化センター、1999年

カバーつき、概ね良好です

人類の食文化　講座食の文化 第一巻

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川

￥2,750

吉田集而責任編集　石毛直道監修、味の素食の文化センター、1998

初版　カバー(少背ヤケ)　本文概ね美

世界の食文化20　極北

草木古書店
 京都府京都市中京区壬生土居ノ内町

￥1,500 （送料：￥520～）

石毛直道監修　岸上伸啓/責任編集、農文協、平17、Ａ５判

カバ少スレキズ　三方薄汚れ　本文良好

☆適格請求書発行事業者登録済です。クリックポスト(34×25×厚さ3センチ以内1キロ未満)185円・レターパックライト(厚さ3センチ4キロ未満)370円・レターパックプラス520円・ゆうパックにて発送いたいします。 原則、梱包してのサイズで送料を計算しております。できる限り最低料金で送るようにしておりますが、商品状態や高額商品によって送料が最低料金ではなく、レターパックプラス・ゆうパックなどに変更しております。代引きの取扱はしておりません。

世界の食文化19　ロシア

草木古書店
 京都府京都市中京区壬生土居ノ内町

￥2,000 （送料：￥520～）

石毛直道監修　沼野充義・沼野恭子/著、農山漁村文化協会、平18、Ａ５判

カバ　本体少変形　本文良好

☆適格請求書発行事業者登録済です。クリックポスト(34×25×厚さ3センチ以内1キロ未満)185円・レターパックライト(厚さ3センチ4キロ未満)370円・レターパックプラス520円・ゆうパックにて発送いたいします。 原則、梱包してのサイズで送料を計算しております。できる限り最低料金で送るようにしておりますが、商品状態や高額商品によって送料が最低料金ではなく、レターパックプラス・ゆうパックなどに変更しております。代引きの取扱はしておりません。

イタリア ＜世界の食文化 / 石毛直道 監修 ; 大塚滋 ほか編 15＞

古書ニイロク
 東京都大田区西蒲田

￥800 （送料：￥200～）

池上俊一 著、農山漁村文化協会、2003、268p、22cm

初版第1刷　　カバー・帯ヤケスレ　本体概ね良好　　　　背白

【御注文は必ず日本の古本屋サイト内からでお願い致します。電話・メール・FAXでの御注文は対応致しかねます。】 【商品状態等基本的に記載の通りです。全て倉庫在庫のため質問等はご遠慮願います。】

講座　食の文化　全７巻

とらや書店
 茨城県水戸市三の丸

￥13,200

石毛直道監修、味の素食の文化センター、平 10、7冊

カバー少ヤケ

現在、画像のメンテナンスを行っております。 画像が表示されていない場合、画像ご希望のお客様はご請求下さい。 できる限り対応させていただきます。 「日本の古本屋」掲載品は水戸市三の丸の店舗にはございません。 倉庫で保管しております。 ご来店の際は必ず前もってご連絡賜りますようお願い申し上げます。 公費でのご購入は￥2,000以上で承ります。

講座　食の文化　全７巻

水たま書店　桜井店
 奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥7,680 （送料：￥1,080～）

石毛直道監修、味の素食の文化センター、1998/1999、22cm、7冊

カバー。カバーにヤケ有。少使用感有。全体的には全体的には経年並。

※領収書ご希望の方は注文時にお知らせ下さい(必要事項も含めて)。 ※公費でお支払いの方はご注文時に「◎書類のお宛名◎必要書類(納品書・請求書等)◎日付の有無◎送料を別記するか・含むか」をお知らせ下さい。 遠方倉庫に在庫している書籍も多数ございますので、複数ご注文の場合は発送まで2～3日かかる場合がございます。

講座食の文化6　食の思想と行動

なざわ書店
 東京都足立区柳原

￥3,000

石毛直道監修　豊川裕之責任編集、味の素食の文化センター、1999年9月1日、429頁、1冊

初版 カバー

講座食の文化7　食のゆくえ　総目次・文献目録・総索引

なざわ書店
 東京都足立区柳原

￥1,800

石毛直道監修　田村眞八郎・井上如責任編集、味の素食の文化センター、1999年12月1日、1冊

初版 カバー

講座 食の文化 全7冊

北天堂書店
 北海道札幌市北区

￥18,000

※送料込み価格です!/石毛直道監修、味の素食の文化センター、平成10、7

(A5版)初版・カバー・良本・(定価 48958円)

世界の食文化　全20冊+別巻1冊

澤口書店　巌松堂ビル支店
 東京都千代田区神田神保町

￥52,000

石毛直道 監修 ; 大塚滋 ほか編、農文協、2004～05、22cm

初版　帯　カバーイタミ　天少ヨゴレ

ご来店の際は必ず前もってご連絡下さるようお願い申し上げます。

食の情報化　講座食の文化5

古書　転蓬
 愛知県名古屋市瑞穂区西ノ割町

￥1,500

石毛直道監修、井上忠司編、味の素食の文化センター、1999

初版カバー/カバー縁少シワ

講座 食の文化 全7冊

セカンズ
 北海道札幌市白石区栄通20丁目

￥15,000

石毛直道監修、味の素食の文化センター、1998-1999・初版、A5判

帯なし・1998-1999・初版。カヴァの縁にヨレ少、線等はありません、本文は良好です（未読品のようです）。

日本の食事文化 ＜講座食の文化 / 石毛直道 監修 第2巻＞

シルバー書房
 埼玉県川口市大字榛松

￥600 （送料：￥520～）

熊倉功夫 責任編集、農山漁村文化協会 味の素食の文化センター、1999.1.5　第１刷、430p、2･･･

初版　書込みあり　除籍本　カバーなし・紙ポケット・押印・ラベル・ビニールカバー貼り付け等ございます。（除籍証明が必要な場合は、ご注文時にお申しつけ下さい。発送後は対応できません）

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

調理とたべもの ＜講座食の文化 / 石毛直道 監修 第3巻＞

シルバー書房
 埼玉県川口市大字榛松

￥1,000 （送料：￥520～）

杉田浩一 責任編集、農山漁村文化協会 味の素食の文化センター、1999.3.1　第１刷、437p、2･･･

初版　書込みあり　除籍本　カバーなし・紙ポケット・押印・ラベル・ビニールカバー貼り付け等ございます。（除籍証明が必要な場合は、ご注文時にお申しつけ下さい。発送後は対応できません）

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

食の情報化（講座食の文化５）

大雲堂書店
 東京都千代田区神田神保町

￥1,300

石毛直道監修、味の素食の文化センター発行／農山漁村文化協会発行、平11、1冊

カバー装　Ａ５　４２１

調理とたべもの（講座食の文化３）

大雲堂書店
 東京都千代田区神田神保町

￥1,300

石毛直道監修、味の素食の文化センター発行／農山漁村文化協会発行、平11、1冊

カバー装　Ａ５　４３７

講座食の文化　5　食の情報化

赤木書店
 岡山県笠岡市吉浜

￥2,500

石毛直道監修、味の素食の文化センター、平成11、421頁、Ａ五、1冊

カバー付き 421頁 程度良 自店分類:社会科学総記

人類の食文化-講座　食の文化-

安川書店
 静岡県静岡市葵区両替町

￥4,000

石毛直道監修　味の素食の文化センター、平10

Ａ5　437頁

・発送は出来るだけ迅速に対応させていただきます。

オーストラリア・ニュージーランド 【世界の食文化7】

天牛書店
 大阪府吹田市江坂町

￥1,800

小山修三 責任編集/ 石毛直道 監修、社団法人 農山漁村文化協会、2004年、1冊

オビ カバー上部少ヨレ 本体普通 A5判 268ページ

講座食の文化　第七巻 食のゆくえ　総目次・文献目録・総索引

[書影]

岩森書店
 東京都杉並区荻窪

￥1,430 （送料：￥520～）

石毛直道監修、味の素食の文化センター、平11、A5、1冊

初版　カバー付　経年によるヤケ

☆ 入金確認後、速やかに発送いたします。配送方法は、ゆうメール便・クリックポスト・レターパック・ゆうパック便・宅急便を使用します。

食のゆくえ　講座食の文化 第7巻

[書影]

岩森書店
 東京都杉並区荻窪

￥1,100 （送料：￥520～）

石毛直道 監修　田村眞八郎, 井上如 責任編集、農山漁村文化協会 味の素食の文化センター、平11、3･･･

初版　カバー付　小口三方少ヨゴレ

☆ 入金確認後、速やかに発送いたします。配送方法は、ゆうメール便・クリックポスト・レターパック・ゆうパック便・宅急便を使用します。

食のゆくえ ＜講座食の文化 / 石毛直道 監修 第7巻＞

天地人堂
 新潟県長岡市亀貝町

￥1,500

田村眞八郎, 井上如 責任編集、農山漁村文化協会 味の素食の文化センター、324, 181p、23c･･･

講座食の文化　全7巻 ＜講座食の文化 / 石毛直道 監修 第7巻＞

唯書館
 埼玉県北本市二ツ家　

￥11,000

田村眞八郎, 井上如 責任編集、農山漁村文化協会 味の素食の文化センター、1999年、324, 18･･･

初版 カバー

メキシコ系アメリカ人 : 越境した生活者 ＜国立民族学博物館研究叢書 / 石毛直道 監修 2＞

たなべ書店本店
 東京都江東区南砂

￥850

黒田悦子 著、国立民族学博物館、236p、22cm

カバー・見返し・天・地・小口、汚れ傷みあり。

講座職の文化　第６巻　食の思想と行動

(有) 舒文堂河島書店
 熊本県熊本市中央区上通町

￥3,850

石毛直道監修　豊川裕之責任編集、農山漁村文化協会、平11、1冊

　カバー

火曜日定休　 【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です

家庭の食事空間 ＜講座食の文化 / 石毛直道 監修 第4巻＞

シルバー書房
 埼玉県川口市大字榛松

￥600 （送料：￥520～）

山口昌伴 責任編集、農山漁村文化協会 味の素食の文化センター、1999.7.1　第１刷、422p、2･･･

初版　書込みあり　除籍本　カバーなし・紙ポケット・押印・ラベル・ビニールカバー貼り付け等ございます。（除籍証明が必要な場合は、ご注文時にお申しつけ下さい。発送後は対応できません）

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

贈与交換の民族誌　ボルネオ・ムルット社会の親族と祭宴関係のネットワーク ＜国立民族学博物館研究叢書 1＞

アカミミ古書店
 東京都杉並区荻窪

￥5,000 （送料：￥185～）

上杉富之(著)、石毛直道(監修)、国立民族学博物館、平成11、458p、22cm

非買 背少ヤケ

代金前払い(公費除く)、全国一律クリックポスト185円(34cm×25cm、厚さ3cm、重さ1kg以内)、サイズオーバー、1kg以上はレターパックプラス、ゆうパックでの発送になります。代引きは承っておりません。時間指定をご希望の場合はゆうパックでの発送になります。

食の思想と行動 ＜講座食の文化 / 石毛直道 監修 第6巻＞

天地人堂
 新潟県長岡市亀貝町

￥1,800

豊川裕之 責任編集、味の素食の文化センター 農山魚村文化協会、429p、23cm

世界の食文化　11　アフリカ ＜世界の食文化 / 石毛直道 監修 ; 大塚滋 ほか編 11＞

ゆうらん古書店
 東京都世田谷区経堂

￥1,800

小川了 著、農山漁村文化協会、2004年、278p、22cm

初版 帯　カバー上端にスレ、ヨレ有るも、それ以外は経年に対して概ね良好な状態です。
※送料：185円

世界の食文化　1-20・別巻　全21冊揃

天地書房　なんば店
 大阪府大阪市中央区難波千日前

￥45,000

石毛直道 監修、農山漁村文化協会、2003

別巻共全21冊揃　2003年～発行　数巻カバー少やけ・わずかにいたみ　見返しに印・第10巻小口地に機関印　第4,8,9巻やや開き跡　その他本概ね良好　カバー有　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律500円となります。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

講座食の文化　全7冊の内、1～4,7　の5冊

古書ワルツ
 東京都青梅市成木8-33-

￥5,000

石毛直道（監修）/吉田集而　他（責任編集）、味の素食の文化センター、1998～1999、5

カバー少スレ有。7の本体天ヨゴレ有。本体経年良好。初版。定価合計：32380円+税。（1：人類の食文化/2：日本の食事文化/3：調理とたべもの/4：家庭の食事空間/7：食のゆくえ　の4冊）。茶色背/5色カバー。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック520での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック520　(520円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

インドネシア ＜世界の食文化 / 石毛直道 監修 ; 大塚滋, 樺山紘一, 川北稔, 熊倉功夫, 本間千枝子, 南直人 編 6＞

ブックソニック
 大阪府大阪市淀川区西三国

￥2,600

阿良田麻里子 著、農山漁村文化協会、256p、22cm

大学除籍図書。表紙にシール貼りあり。本文、天に印跡あり。商品状態及び発行年月日は画像にてご確認下さい。

管：25

人類の食文化 ＜講座 食の文化 1＞

古書からすうり
 三重県名張市中町363

￥2,500 （送料：￥520～）

石毛直道 監修、吉田集而 責任編集、農山漁村文化協会 味の素食の文化センター、平10、437p、23･･･

カバー上端少ヨレ　
目次：サブ画像参照

人類の食文化 ＜講座食の文化 / 石毛直道 監修 第1巻＞

天地人堂
 新潟県長岡市亀貝町

￥1,800

吉田集而 責任編集、農山漁村文化協会 味の素食の文化センター、437p、23cm