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「Magnetic resonance in food science : latest developments <Special publication> Belton, P. S. Royal Society of Chemistry Gil A.M. Rutledge Doug Webb G. A. Professor Belton Peter S.」の検索結果

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Magnetic resonance in food science : latest developments ＜Special publication＞

Magnetic resonance in food science : latest developments ＜Special publication＞

edited by P.S. Belton ... [et al.]、Royal Society o･･･

ix, 272 p. 24 cm

0854048863

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