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栄養学研究の最前線 : 日本農芸化学会関東支部受賞記念講演およびシンポジウム : 講演要旨集
日本農芸化学会関東支部、1998.5
16p 30cm
栄養学研究の最前線
Recent progress in nutrition and food research
日本栄養・食糧学会 監修 ; 小川正, 河田照雄, 寺尾純二 責任編集、建帛社、2008.4
203p 26cm
978-4-7679-6126-2