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食品シリーズ 1~5(5冊)
健康は正しい食生活から(ミキの栄養補助食品シリーズ)(紙芝居風12枚)
高齢者用食品の開発と展望 普及版 (食品シリーズ)
食品・医薬品の味覚修飾技術 (食品シリーズ)
食品の国際マーケティング : 需給,フローの地球的分析 <食品シリーズ 4>
ニュートリゲノミクスを基盤としたバイオマーカーの開発: 未病診断とテーラーメイド食品開発に向けて (食品シリーズ)
アミノ酸科学の最前線 <食品シリーズ>
オーラルヘルスケア機能性食品の開発と応用 = Oral health care and anti-aging : アンチエイジングを目指した口腔ケアを中心に <食品シリーズ>
新世紀の食品加工技術 (食品シリーズ)
薬用食品の開発 = Development of Medicinal Foods : 薬用・有用植物の機能性食品素材への応用 2 <食品シリーズ>
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