食品学・食品機能学 ＜サクセス管理栄養士講座＞ 第2版

食品学食品機能学

渡邊智子, 森高初惠, 板垣康治著、第一、2014.3

ii, 123p 26cm

978-4-8041-1304-3

食品学 ＜管理栄養士講座＞ 新版.

辻英明, 五十嵐脩 編著、建帛社、2012.6

270p 26cm

978-4-7679-0457-3

食品学 ＜管理栄養士講座＞

飯尾雅嘉, 五十嵐脩 編著、建帛社、2005.5

260p 26cm

476790305X

食べ物と健康 1 ＜サクセス管理栄養士講座＞

食品学・食品機能学

全国栄養士養成施設協会;日本栄養士会【監修】;渡邊 智子;森高 初惠;江指 隆年【著】、第一、201･･･

120p 26cm

978-4-8041-1229-9