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酵母からのチャレンジ : 応用酵母学
田村學造 ほか編著、技報堂、1997.5
265p 22cm
4765502333
日本醸造協会誌 92(7)
Journal of the Brewing Society of Japan
日本醸造協会, 醸造学会、日本醸造協会、1997-07
冊 26cm
バイオサイエンスとインダストリー 55(8)
Bioscience & industry
バイオインダストリー協会、バイオインダストリー協会、1997-08
冊 28cm