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食品衛生学 : 「食の安全」の科学
菊川清見, 那須正夫 編、南江堂、2004.4
343p 26cm
4524401970
食品衛生学 : 「食の安全」の科学 改訂第2版.
那須正夫, 和田啓爾 編、南江堂、2011.4
349p 26cm
978-4-524-40272-4