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食商品学 : 焼きいもからグルメツアーまで
梅沢昌太郎, 長尾精一 共著、日本食糧新聞社、2004.9
181p 21cm
488927118X
食商品学入門 : 焼きいもからグルメツアーまで <食品知識ミニブックスシリーズ>
梅沢昌太郎, 長尾精一 共著、日本食糧新聞社、2003.7
241p 18cm
4889271163