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食鳥処理衛生ハンドブック = Hygiene handbook for poultry inspectors 第3版.
Hygiene handbook for poultry inspectors
日本食品衛生協会、2012.9
239p 26cm
978-4-88925-054-1
食鳥処理衛生ハンドブック 第2版.
日本食品衛生協会、2010.1
245p 26cm
978-4-88925-033-6
食鳥処理衛生ハンドブック
日本食品衛生協会、2007.2
243p 26cm
978-4-88925-000-8