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The kitchen as laboratory : reflections on the science of food and cooking ＜Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history＞

The kitchen as laboratory : reflections on the science of food and cooking
北山書店
 滋賀県大津市比叡平二丁目
￥2,200
edited by César Vega, Job Ubbink, and Erik van der･･･
hardback カバー
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The kitchen as laboratory : reflections on the science of food and cooking ＜Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history＞

￥2,200
edited by César Vega, Job Ubbink, and Erik van der Linden ; foreword by Jeffrey Steingarten 、Columbia University Press 、2012 、xx, 312 p. 、25 cm 、1
hardback カバー
北山書店

The economics of information ＜Collected papers of Kenneth J. Arrow＞

The economics of information
河野書店
 東京都目黒区駒場
￥2,000 （送料：￥360～）
Kenneth J. Arrow、Belknap Press of Harvard Universi･･･
cloth/dj カバー少裂　三方ヤケシミ斑
梱包した厚さが3cm未満で重量1kg未満のものは、ゆうパケット(～360円)。それを超えるもの、および高額書籍はレターパック(600円)、ゆうパック、佐川急便でお送りいたします。送料表記のないものは、注文確認メールでご提示いたします。
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The economics of information ＜Collected papers of Kenneth J. Arrow＞

￥2,000 （送料：￥360～）
Kenneth J. Arrow 、Belknap Press of Harvard University Press 、1984 、284 p. 、25 cm
cloth/dj カバー少裂　三方ヤケシミ斑
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河野書店

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