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キッチンの悪魔 : 三つ星を越えた男

キッチンの悪魔 : 三つ星を越えた男
古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分
￥4,400
マルコ・ピエール・ホワイト, ジェームズ・スティーン [著] ; 千葉敏生訳、みすず書房、2019.･･･
新刊同様 孤高のシェフの闘争記。ふるまわれていたフルコースのレシピ付き
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

キッチンの悪魔 : 三つ星を越えた男

￥4,400
マルコ・ピエール・ホワイト, ジェームズ・スティーン [著] ; 千葉敏生訳 、みすず書房 、2019.11 、341p 、20cm
新刊同様 孤高のシェフの闘争記。ふるまわれていたフルコースのレシピ付き
古書追分コロニー

The Oxford companion to beer

The Oxford companion to beer
北山書店
 滋賀県大津市比叡平二丁目
￥4,500
edited by Garrett Oliver、Oxford University Press、2･･･
hardback カバー
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The Oxford companion to beer

￥4,500
edited by Garrett Oliver 、Oxford University Press 、2012 、xxiii, 920 p., 16p. of plates 、26 cm 、1
hardback カバー
北山書店

The meaning of cooking

The meaning of cooking
北山書店
 滋賀県大津市比叡平二丁目
￥1,800
Jean-Claude Kaufmann ; translated by David Macey、P･･･
paperback English ed
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The meaning of cooking

￥1,800
Jean-Claude Kaufmann ; translated by David Macey 、Polity Press 、2010 、v, 279 p. 、23 cm 、1
paperback English ed
北山書店

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