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エスコフィエフランス料理 3版.

エスコフィエフランス料理 3版.

書籍データ

著者名：A.Escoffier 著 ; 角田明 訳 ; 井上幸作 技術監修他の作品を見る

出版社：柴田書店

発売日：1970

1428p 図版15枚 27cm

ISBN：

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エスコフィエ　フランス料理　

エスコフィエ　フランス料理　
水たま書店　桜井店
 奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6
￥15,000 （送料：￥1,080～）
A.Escoffier 著 ; 角田明 訳 ; 井上幸作 技術監修、柴田書店、1988年19版、27･･･
函。経年日焼。擦れ。本体ビニールカバー。薄汚れ。
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エスコフィエ　フランス料理　

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A.Escoffier 著 ; 角田明 訳 ; 井上幸作 技術監修 、柴田書店 、1988年19版 、27cm 、1冊
函。経年日焼。擦れ。本体ビニールカバー。薄汚れ。
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