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Great cooks and their recipes
著者名:アンヌ・ウィラン 著 ; 坂東三郎 訳他の作品を見る
出版社:鎌倉書房
発売日:1981.3
199p 27cm
ISBN:
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Great cooks and their recipes ; from taillevent to escoffier
西洋料理の巨匠とその料理 : タイユヴァンからエスコフィエまで