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食品中脂質の変性とその毒性 <厚生省食品化学レポートシリーズ no.9>

食品中脂質の変性とその毒性 <厚生省食品化学レポートシリーズ no.9>

書籍データ

著者名:金田尚志 著他の作品を見る

出版社:厚生省環境衛生局食品化学課

発売日:1982.4

26p 25cm

ISBN:

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