R.P.マルソーフ 著 ; 市場泰男 訳、平凡社、1989、395p、22cm、1冊
書名:塩の世界史
著者:R.P.マルソーフ 著 ; 市場泰男 訳
出版元:平凡社
刊行年:1989.11
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説明:R.P.マルソーフ著、市場泰男訳による『塩の世界史』(平凡社、1989年刊)は、塩が人類の歴史や文化にどのような影響を与えてきたかを探る一冊です。塩の経済的・社会的な役割について幅広く触れられており、その重要性を多角的に理解する手助けとなるでしょう。歴史における塩の位置づけに興味がある方に向いている内容と言えそうです。
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