図説イギリスの生活誌 : 道具と暮らし

第4刷、 カバー

はじめに
台所の道具
下ごしらえ
平炉での料理
レンジでの料理
パンを焼く
食物の貯蔵
塩漬け·酢漬け
干物·薫製
瓶詰·缶詰
ジャム·砂糖漬け
食物の冷蔵
掃除·メインテナンス
洗い物
水道
お茶をいれる
コーヒーをいれる
エール、ビールづくり
ワイン、りんご酒づくり
パーブとスパイス
家畜を飼う
蜂を飼う
牛乳と乳製品の道具
牛乳とその取扱い
クリームの採り方·使い方
バターづくり
チーズづくり
アイスクリームづくり
洗濯の道具
水をひく
灰汁と石鹼を作る
衣類を洗濯する
洗濯物を干す
アイロンをかける
染めもの
家のまわり
薪採り·薪づくり
暖房
寝台と寝室
家庭医学
浴室とトイレ
食事と楽しみ
ろうそくとオイルの灯り
ガスと電気の灯り
掃除
煙突掃除
ごみの処理
鼠や害虫を押え込む
織物の道具
糸を紡ぐ
機織り
敷物(マット)と絨緞(ラグ)づくり
レースを編む
クロッシュ(鉤針編み)
タッチングとマクラメ
ニッティング(棒針編み)
洋服を作る、修理する
キルティングとパッチワーク
スモック
家を飾る
ペンキ塗りと壁紙貼り
刷込みをする
家具と備品
家を飾る
祭とその飾りもの
道具名他·和英対照表
ナショナル·トラストの所有物
監訳者あとがき