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現代フランス料理全書 : 20世紀の調理技術 第3版

現代フランス料理全書 : 20世紀の調理技術 第3版

書籍データ

L'art culinaire moderne

著者名：アンリ=ポール・ペラプラ 著 ; 佐藤良造 ほか訳他の作品を見る

出版社：三洋出版貿易

発売日：1983.2

845p 27cm

ISBN：4879300527

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現代フランス料理全書 : 20世紀の調理技術

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F
￥8,800
アンリ=ポール・ペラプラ 著 ; 佐藤良造 ほか訳、三洋出版貿易、845p、27cm、1冊
カバー 函　見開きに蔵書名
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現代フランス料理全書 : 20世紀の調理技術

現代フランス料理全書 : 20世紀の調理技術

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アンリ=ポール・ペラプラ 著 ; 佐藤良造 ほか訳 、三洋出版貿易 、845p 、27cm 、1冊
カバー 函　見開きに蔵書名
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