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ハム・ソーセージ製造のための食肉加工Q&A 改訂版.

ハム・ソーセージ製造のための食肉加工Q&A 改訂版.

書籍データ

著者名:小沢総一郎 ほか共著他の作品を見る

出版社:食肉通信社

発売日:1995.8

298p 21cm

ISBN:487988040X

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