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食とミネラル : 21世紀に向けて食を考える

食とミネラル : 21世紀に向けて食を考える

書籍データ

著者名:ネスレ科学振興会 監修 ; 和田昭允, 池原森男, 矢野俊正 編他の作品を見る

出版社:学会出版センター 学会センター関西

発売日:2001.5

139p 21cm

ISBN:4762229644

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