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食品の非加熱殺菌 : 食材の品質を損なわない微生物制御技術 : 文献ガイド <インフォーメディア・シリーズ no.25>

食品の非加熱殺菌 : 食材の品質を損なわない微生物制御技術 : 文献ガイド <インフォーメディア・シリーズ no.25>

書籍データ

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出版社:流通システム研究センター

発売日:2001.4

169p 26cm

ISBN:489745025X

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