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加工食品中のアクリルアミドの測定・分析及びリスク評価等に関する研究 : 平成14年度総括・分担研究報告書 : 厚生労働科学研究費補助金厚生労働科学特別研究事業

加工食品中のアクリルアミドの測定・分析及びリスク評価等に関する研究 : 平成14年度総括・分担研究報告書 : 厚生労働科学研究費補助金厚生労働科学特別研究事業

書籍データ

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出版社:米谷民雄

発売日:2003.4

89p 30cm

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