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糖質と健康 : 国際シンポジウム

糖質と健康 : 国際シンポジウム

書籍データ

Glycemic carbohydrate and health

著者名:G.Harvey Anderson, 木村修一, 足立尭 監修 ; 日本国際生命科学協会糖類研究部会 編他の作品を見る

出版社:建帛社

発売日:2003.12

263p 22cm

ISBN:4767961025

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