衛生管理マニュアル作成の手引 : 東京都食品衛生自主管理認証制度 ホテル、旅館、結婚式場等の大量調理施設編

書籍データ

著者名：東京都福祉保健局健康安全室食品監視課 編他の作品を見る

出版社：東京都福祉保健局健康安全室食品監視課

発売日：2006.3

149p 30cm

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