主張する生地 : 菓子作りのもっとも奥深い領域 ＜旭屋出版mook スーパー・パティシエ・ブック＞

書籍データ

著者名：和泉光一 著他の作品を見る

出版社：旭屋

発売日：2007.7

112p 28cm

ISBN：978-4-7511-0670-9